42℃生长培养基用法

42℃生长培养基基本信息^[1]

英文名称：42℃growth Medium

用途：用于副溶血性弧菌42℃生长试验（SN标准）

42℃生长培养基成分(g/L)

胰蛋白胨          17.0

大豆胨             3.0

氯化钠            30.0

磷酸氢二钾         2.5

葡萄糖             2.5

pH值7.3±0.2      25℃

42℃生长培养基原理^[1]

胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素、生长因子； 氯化钠可以抑制非弧菌类细菌生长，不影响副溶血性弧菌生长；磷酸氢二钾作为缓冲剂；琼脂为凝固剂。

42℃生长培养基用法^[1]

称量：按照配方正确取各种原料放于搪瓷杯中。

溶化：在搪瓷杯中加入所需水量，玻棒搅匀，加热溶解。

调PH值：用1N NaOH 或1N HCI调PH，用PH试纸对照。

加琼脂溶化：加热过程中要不断搅拌，可适当补水。

过滤。

分装：注意不要污染棉塞，包扎成捆，挂上标签，注明何种培养基。

灭菌。

摆斜面。

检查：培养基灭菌后必须在37℃下恒温培养24h，确定无菌生长，主可使用。

42℃生长培养基原理质量控制^[1]

主演参考文献

[1]陈瑞英 , 鲁建章 , 苏意诚，刘承初食品中副溶血性弧菌的危害分析、检测与预防控制。《食品科学》 – 2007。