大豆皂苷BE甲酯的制备
发布日期:2020/10/24 7:56:57
背景及概述[1]
大豆皂苷(soyasaponins),又称大豆皂甙,是由大豆及其它豆类植物种子中提取出来的,由低聚糖及齐墩果烯三萜缩合形成的一类化合物。豆类植物种子中大豆皂苷的含量一般在0.62-6.16%之间。国内外的研究已经证明,大豆皂苷具有抗脂质氧化、抗自由基、增强免疫调节、抗肿瘤、抗病毒等多种生理功能。目前已应用于食品、药品、化妆品等领域,具有广阔的市场前景。
目前常用的大豆皂苷制备工艺,一般是先用正己烷等非极性溶剂对原料进行脱脂处理,再用有机溶剂提取,提取液经过滤、浓缩后用一定体积的水溶解,然后加入相同体积的正丁醇萃取,正丁醇相减压蒸干后即得大豆皂苷粗品。但是这种工艺溶剂用量大,得到的产品含量不高。近年来大孔吸附树脂已被应用于大豆皂苷的制备,该法具有溶剂用量少,回收率高的特点,成为当前研究的热点。大豆皂苷BE甲酯中英文名soyasaponinBemethylester,类白色粉末,来自于大豆豆饼或胚芽。
制备[1]
大豆皂苷BE甲酯制备如下:上样大豆皂苷原料浓度为6.5mg/ml,干物质中大豆皂苷含量为1.5%,上样体积为1000ml,上样及洗脱温度均为80℃。先用460ml水洗,上样流出液和水洗液合并干燥得大豆低聚糖粗品;再用1400ml35%乙醇洗吸附柱;最后用1200ml60%乙醇洗脱,流速8.0ml/min,收集大豆皂苷洗脱液,洗脱体积为1150ml。真空旋转蒸干,得大豆皂苷粗品13.13g,呈棕黄色,含量45.5%。收率为91.9%。将上述大豆皂苷粗品放入250ml圆底烧瓶中,加入50ml40%乙醇,加热回流,温度为85℃,然后倒入离心管,30℃下冷却24h,离心分离母液和结晶,水洗后再次离心得结晶产品,干燥得产品大豆皂苷BE甲酯3.32g。
主要参考资料
[1] Constituents of leguminous plants. XXVIII. Triterpenoid glycosides from Sophorae Subprostratae Radix
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