아밀로글루코시다아제

한글명:아밀로글루코시다아제

카스 번호9032-08-0

상품명:AMYLOGLUCOSIDASE

CBNumberCB8767293

분자식Cd+2

포뮬러 무게112.411

MOL 파일9032-08-0.mol

동의어(한글)

아밀로글루코시다아제

화학적 성질

밀도	~1.2 g/mL at 25 °C
증기압	0.003Pa at 25℃
저장 조건	2-8°C
용해도	0.03M 구연산나트륨-인산염 완충액, pH 4.5: 용해성5.0mg/mL
물리적 상태	액체
색상	하얀색
수용성	125g/L at 25℃
LogP	-1.3 at 20℃
EPA	Amylase, gluco- (9032-08-0)

위험 및 안전 성명

위험품 표기

Xi,Xn,T

위험 카페고리 넘버

36/37/38-42-41-40-37/38-24-20/22

안전지침서

26-36-36/37-24-22-45-23-36/37/39-53-24/25

WGK 독일

F 고인화성물질

3-10

HS 번호

35079090

NFPA 704:

	0
2		0

그림문자(GHS)

아밀로글루코시다아제 화학적 특성, 용도, 생산

순도시험

(1) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.
  (2) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.
  (3) 대장균군 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균군에 따라 시험할 때, 제품 1g당 30 이하이어야 한다.
  (4) 살모넬라 : 이 품목은 「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 살모넬라균시험법에 따라 시험할 때, 음성( - )이어야 한다.
  (5) 대장균 : 이 품목은「식품의 기준 및 규격」 일반시험법의 미생물시험법 중 대장균에 따라 시험할 때, 음성( - )이어야 한다.
확인시험

이 품목의 활성시험법에 따라 시험할 때 활성을 나타내어야 한다.
용도
Amyloglucosidase from Aspergillus niger can be used for the hydrolyzation of terminal α1,4- and α1,6-glucosidic bonds (glucose-glucose bonds) in polysaccharides (e.g., starch, dextrins, glycogen), removing glucose units sequentially from the non-reducing end of the molecule. The enzyme will also cleave maltose and maltosides (maltotriose, maltotetraose, etc.).
정의
An enzyme used commercially to convert starches to dextrose.
일반 설명
Amyloglucosidase, a 1,4-α-D-glucan glucohydrolase, is a disaccharidase–type α-glucosidase. It is synthesized by several Aspergillus genus species. This exo-enzyme is one of the major industrial enzymes. The stability of amyloglucosidase can be increased by immobilization.
Safety Profile
When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes .

아밀로글루코시다아제 준비 용품 및 원자재

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