화학적 성질
| 끓는 점 | 228.88°C (rough estimate) |
| 밀도 | 1.0281 (rough estimate) |
| 굴절률 | 1.6000 (estimate) |
| 용해도 | H2O: 2%, 약간 탁함~탁함, 노란색~갈색을 띤 노란색 |
| 물리적 상태 | powder |
| 수소이온지수(pH) | 7.2±0.5 (2% in H2O) |
| 생물학적 소스 | bovine milk yeast |
| 수용성 | H2O: 2%, clear, yellow |
| WGK 독일 | 3 |
| F 고인화성물질 | 3 |
| HS 번호 | 35040010 |
