트윈 60

트윈 60 MSDS

• Tween 60

트윈 60 화학적 특성, 용도, 생산

• 순도시험

    (1) 산가 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (1)에 따라 시험하여 산가를 구할 때, 그 값은 2 이하이어야 한다.

    (2) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

    (3) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

    (4) 카드뮴 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

    (5) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

    (6) 1,4-디옥산 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (6)에 따라 시험할 때, 그 양은 5.0ppm 이하이어야 한다.

    (7) 히드록실가 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (7)에 따라 시험할 때, 81～96이어야 한다.

    (8) 검화가 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (8)에 따라 시험할 때, 44～55이어야 한다.

    (9) 스테아린산 및 팔미틴산 : 「폴리소르베이트20」의 순도시험 (9)에 따라 시험할 때, 그 양은 21.5～26.0%이어야 한다. 이렇게 해서 얻어진 스테아린산 및 팔미틴산의 산가는 향료시험법 중 산가시험법에 따라 시험할 때, 200～212이어야 하며 그 응고점은 52℃이상이어야 한다.

• 확인시험

    (1) 이 품목의 수용액(1→20) 5mL에 수산화나트륨시액 5mL를 가하여 수분간 끓이고 식힌 다음 묽은염산으로 산성으로 할 때 백탁이 된다.

    (2) 이 품목 60과 물 40 비율로 섞은 혼합물은 25℃혹은 그 이하에서 겔덩어리를 형성한다.

• 정량법

    「폴리소르베이트20」의 정량법에 따라 정량한다.

• 정의

    이 품목은 소비톨 또는 소비톨의 1 또는 2 무수물 각 1M에 대해 에틸렌옥사이드 약 20M과 축합한 소비톨과 소비톨무수물의 스테아린산과 팔미틴산과의 부분에스테르 혼합물이다.

• 강열잔류물

    이 품목 5g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.25% 이하이어야 한다.

• 화학적 성질

  Tan paste

• 용도

  Tween 60 is an emulsifier manufactured by reacting stearic acid with sorbitol to yield a product which is reacted with ethylene oxide. It is a nonionic, waterdispersible surface-active agent which is very hydrophilic. It is also termed polysorbate 60. It is used in whipped vegetable toppings for overrun and lightness; in cakes for increased volume and fine grain; in icings and confectionery for lightness and syneresis control; and in salad dressing for emulsion stability. It is frequently used with sorbitan monostearate or monoand diglycerides. The typical usage range is 0.10–0.40%.

• 정의

  ChEBI: A polymer composed of PEG-ylated sorbitan, where the total number of poly(ethylene glycol) units is 20 (w + x + y + z = 20) and a single terminal is capped by a stearate group.

• 일반 설명

  TWEEN 60 is a niosome.

• Safety Profile

  Moderately toxic by intravenous route. Experimental reproductive effects. Questionable carcinogen with experimental tumorigenic data. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

트윈 60 준비 용품 및 원자재

트윈 60 공급 업체

Global(392)Suppliers

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