몰식자산프로필

그림문자(GHS)

• 그림문자(GHS)

  

• 신호 어

  Danger

• 유해·위험 문구

  H302：삼키면 유해함

  H317：알레르기성 피부 반응을 일으킬 수 있음

  H318：눈에 심한 손상을 일으킴

  H410：장기적 영향에 의해 수생생물에 매우 유독함

• 예방조치문구

  P261：분진·흄·가스·미스트·증기·...·스프레이의 흡입을 피하시오.

  P273：환경으로 배출하지 마시오.

  P280：보호장갑/보호의/보안경/안면보호구를 착용하시오.

  P301+P312：삼켜서 불편함을 느끼면 의료기관(의사)의 진찰을 받으시오.

  P302+P352：피부에 묻으면 다량의 물로 씻으시오.

  P305+P351+P338：눈에 묻으면 몇 분간 물로 조심해서 씻으시오. 가능하면 콘택트렌즈를 제거하시오. 계속 씻으시오.

몰식자산프로필 MSDS

• 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester

몰식자산프로필 화학적 특성, 용도, 생산

• 순도시험

    (1) 융점 : 이 품목을 105℃에서 2시간 건조할 때, 그 융점은 146～150℃이어야 한다.

    (2) 용상 : 이 품목 0.5g을 에탄올 10mL에 녹일 때, 그 액의 색은 비색표준용액 C보다 진하여서는 아니 된다.

    (3) 염화물 : 이 품목 1.5g에 물 75mL를 가하여 약 70℃에서 5분간 가온한 다음 약 20℃로 식히고 여과하여 여액 25mL에 묽은질산 6mL를 가하고 이를 시험용액으로 하여 염화물시험법에 따라 시험할 때, 이 양은 0.01N 염산 0.4mL에 대응하는 양 이하이어야 한다.

    (4) 황산염 : 위 (3)의 여액 25mL에 묽은염산 1mL를 가하여 이를 시험용액으로 하여 황산염시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.01N 황산 0.4mL에 대응하는 양 이하이어야 한다.

    (5) 비소 : 이 품목을 비소시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 4.0ppm 이하이어야 한다.

    (6) 납 : 이 품목 5.0g을 취하여 원자흡광광도법 또는 유도결합플라즈마발광광도법에 따라 시험할 때, 그 양은 2.0ppm 이하이어야 한다.

    (7) 수은 : 이 품목을 수은시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 1.0ppm 이하이어야 한다.

• 확인시험

    (1) 이 품목 0.5g을 수산화나트륨시액 10mL에 녹이고 이를 증류하여 초류액 약 4mL를 취하면 이액은 징명하며 이를 가열하면 프로판올냄새가 난다.

    (2) 이 품목 0.1g을 에탄올 5mL에 녹이고 묽은염화제이철시액 1방울을 가하면 자색을 나타낸다.

• 정량법

    미리 유리여과기(1G4)를 110℃에서 30분간 건조하고 데시케이타 중에서 방냉한 후 무게를 정밀히 달아 둔다. 이 품목을 건조한 다음 약 0.2g을 정밀히 달아 물 150mL를 가하여 끓인다. 이를 강하게 흔들어 섞어주면서 질산비스마스시액 50mL를 가하고 다시 수분간 흔들어 섞고 침전을 앞의 유리여과기로 여과하고 얼음물로 식힌 질산(1→300) 5mL씩으로 2회 씻는다. 이어서 청색리트머스지가 적색을 나타내지 않을 때 까지 얼음물로 씻은 후 110℃에서 3시간 건조하고 데시케이타 중에서 방냉한 후 다음 계산식에 따라 함량을 구한다.

• 강열잔류물

    이 품목 1g을 취하여 강열잔류물시험법에 따라 시험할 때, 그 양은 0.1% 이하이어야 한다.

• 개요

  Propyl gallate is an antioxidant with antimicrobial activity. It is hepatoprotective in vitro and in vivo, preventing CCl₄ induced lipoperoxidation and reduction in polysomes in rat liver. Propyl gallate (100 mg/kg, i.p.) increases expression of HIF-1α, EPO, and VEGF mRNA levels and the number of normal neurons in rat brains after 8 minutes of forebrain ischemia. Propyl gallate in combination with potassium sorbate is bactericidal and bacteriostatic against S. aureus strains known to produce enterotoxins in food. Propyl gallate is commonly added to foods to prevent autoxidation and microbial growth.

• 용도

  Propyl Gallate is a known inhibitor of Tyrosinase, a polyphenol oxidase, which is an important enzyme in pigment biosynthesis in various organisms. It has also recently been seen to boost biodiesel li pid biosynthesis in cultures.

• 제조 방법

  Produced commercially by the esterification of gallic acid with propyl alcohol followed by distillation to remove the excess alcohol.

• 일반 설명

  Fine white to creamy-white crystalline powder. Odorless or with a faint odor. Melting point 150°C. Insoluble in water. Slightly bitter taste.

• 공기와 물의 반응

  Insoluble in water.

• 반응 프로필

  Propyl gallate can react with oxidizing agents. Incompatible with strong acids, strong bases and strong reducing agents. Darkens in the presence of iron and iron salts. Contact with metals should be avoided .

• 위험도

  Use in foods restricted to 0.02% of fat con- tent.

• 화재위험

  Propyl gallate is combustible.

• 색상 색인 번호

  This gallate ester (E 311) is an antioxidant frequently used in the food, cosmetic, and pharmaceutical industries to prevent the oxidation of unsaturated fatty acids into rancid-smelling compounds. It causes cosmetic dermatitis mainly from lipsticks and induced contact dermatitis in a baker, and in a female confectioner, primarily sensitized by her night cream, who fried doughnuts the margarine probably containing gallates.

• Toxicology

  Propyl gallate (n-propyl-3,4,5-trihydroxybenzoate) is used in vegetable oils and butter. When 1.2 or 2.3% propyl gallate was added to feed for rats, loss of weight was observed. This may be due to the rats reluctance to eat food that was contaminated with the bitter taste of propyl gallate. When it was given for 10 to 16 months at the 2 to 3% level, 40% of the rats died within the first month and the remainder showed severe growth inhibition. Autopsies of rats indicated kidney damage resulting from the ingestion of propyl gallate. However, no other animal studies show serious problems and further studies indicated that propyl gallate does not cause serious chronic toxicities.

• Safety Profile

  Poison by ingestion and intraperitoneal routes. Experimental teratogenic and reproductive effects. Questionable carcinogen with experimental tumorigenic data. Mutation data reported. Combustible when exposed to heat or flame; can react with oxidizing materials. When heated to decomposition it emits acrid smoke and irritating fumes.

• Safety

  Propyl Gallate currently is used as an antioxidant in a reported 167 cosmetic products at maximum concentrations of 0.1%. Propyl Gallate is a generally recognized as safe (GRAS) antioxidant to protect fats, oils, and fat-containing food from rancidity that results from the formation of peroxides.

• Purification Methods

  Crystallise the ester from aqueous EtOH or *C6H6 (m 146-146.5o). [Beilstein 10 III 2078, 10 IV 2003.]

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