イソ酪酸マルトール
化学名:イソ酪酸マルトール
CAS番号.65416-14-0
英語名:Maltol isobutyrate
CBNumberCB9450392
MFC10H12O4
MW196.2
MOL File65416-14-0.mol
别名
イソ酪酸マルトール
マルトールイソブチラート
2-メチルプロパン酸(2-メチル-4-オキソ-4H-ピラン-3-イル)
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イソ酪酸マルトール物理性質
沸点 | 322.4±31.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 1.149 g/mL at 25 °C(lit.) |
屈折率 | n |
FEMA | 3462 | MALTYL ISOBUTYRATE |
闪点 | >230 °F |
貯蔵温度 | Sealed in dry,Room Temperature |
臭い (Odor) | プロピレングリコール中10.00%。甘いイチゴ、フルーティー、トロピカルベリー、綿菓子 |
においのタイプ | キャラメル状 |
JECFA Number | 1482 |
LogP | 1.36 |
CAS データベース | 65416-14-0(CAS DataBase Reference) |
EPAの化学物質情報 | Maltol isobutyrate (65416-14-0) |
Sフレーズ | 15/16-36-35 |
WGK Germany | 3 |
HSコード | 29329990 |
消防法 | 危-4-3-III |