2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸
化学名:2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸
CAS番号.129499-78-1
英語名:Ascorbyl glucoside
CBNumberCB6959339
MFC12H18O11
MW338.27
MOL File129499-78-1.mol
别名
2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸
アスコルビン酸2-O-α-D-グルコシド
2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸
more
2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸物理性質
| 融点 | 158-163℃ |
| 沸点 | 785.6±60.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.83±0.1 g/cm3(Predicted) |
| 蒸気圧 | 0Pa at 25℃ |
| 貯蔵温度 | Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature |
| 溶解性 | DMSO(微量)、メタノール(微量) |
| 酸解離定数(Pka) | 3.38±0.10(Predicted) |
| 外見 | 粉 |
| 色 | ホワイトからオフホワイト |
| 水溶解度 | 水に溶ける。 (879 g/L) で 25 ° C。 |
| 極大吸収波長 (λmax) | 260nm(H2O)(lit.) |
| 化粧品成分の機能 | 抗酸化物質 |
| 美容成分審査 | Ascorbyl glucoside (129499-78-1) |
| InChI | 1S/C12H18O11/c13-1-3(15)9-8(19)10(11(20)22-9)23-12-7(18)6(17)5(16)4(2-14)21-12/h3-7,9,12-19H,1-2H2/t3-,4+,5+,6-,7+,9+,12+/m0/s1 |
| InChIKey | MLSJBGYKDYSOAE-DCWMUDTNSA-N |
| SMILES | OC([C@]([C@@H](O)CO)([H])O1)=C(C1=O)O[C@H]([C@@H]([C@@H](O)[C@@H]2O)O)O[C@@H]2CO |
| LogP | -2 at 20℃ |
| 表面張力 | 71mN/m at 1g/L and 20℃ |