2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸
化学名:2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸
CAS番号.129499-78-1
英語名:Ascorbyl glucoside
CBNumberCB6959339
MFC12H18O11
MW338.26
MOL File129499-78-1.mol
别名
2-O-α-D-グルコピラノシル-L-アスコルビン酸
アスコルビン酸2-O-α-D-グルコシド
2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸
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2-O-(α-D-グルコピラノシル)-L-アスコルビン酸物理性質
融点 | 158-163℃ |
沸点 | 785.6±60.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 1.83±0.1 g/cm3(Predicted) |
蒸気圧 | 0Pa at 25℃ |
貯蔵温度 | Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature |
溶解性 | DMSO(微量)、メタノール(微量) |
酸解離定数(Pka) | 3.38±0.10(Predicted) |
外見 | 粉 |
色 | ホワイトからオフホワイト |
水溶解度 | 水に溶ける。 (879 g/L) で 25 ° C。 |
極大吸収波長 (λmax) | 260nm(H2O)(lit.) |
InChIKey | MLSJBGYKDYSOAE-DCWMUDTNSA-N |
LogP | -2 at 20℃ |
表面張力 | 71mN/m at 1g/L and 20℃ |