β-D-フルクトフラノシル6-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノシド
化学名:β-D-フルクトフラノシル6-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノシド
CAS番号.25954-44-3
英語名:GENTIANOSE
CBNumberCB5357899
MFC18H32O16
MW504.44
MOL File25954-44-3.mol
别名
β-D-フルクトフラノシル6-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノシド
ゲンチアノース
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-ジヒドロキシ-2,5-ビス(ヒドロキシメチル)オキソラン-2-イル]オキシ}-6-({[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)オキサン-2-イル]オキシ}メチル)オキサン-3,4,5-トリオール
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β-D-フルクトフラノシル6-O-(β-D-グルコピラノシル)-α-D-グルコピラノシド物理性質
融点 | 208-210°C |
沸点 | 884.8±65.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 1.81±0.1 g/cm3(Predicted) |
貯蔵温度 | Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere |
溶解性 | 水(少し、加熱) |
酸解離定数(Pka) | 12.81±0.70(Predicted) |
外見 | 個体 |
色 | ホワイトからオフホワイト |
光学活性 (optical activity) | +33.4 |
安定性: | 吸湿性 |
LogP | -2.500 (est) |