2-ヒドロキシ-5-エチル-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン
化学名:2-ヒドロキシ-5-エチル-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン
CAS番号.53263-58-4
英語名:5-ethyl-2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
CBNumberCB4881041
MFC8H12O2
MW140.18
MOL File53263-58-4.mol
别名
2-ヒドロキシ-5-エチル-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン
5-エチル-2-ヒドロキシ-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン
5-エチル-2-ヒドロキシ-3-メチルシクロペンタ-2-エン-1-オン
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2-ヒドロキシ-5-エチル-3-メチル-2-シクロペンテン-1-オン物理性質
| 沸点 | 260.5±40.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.086±0.06 g/cm3(Predicted) |
| FEMA | 3454 | 5-ETHYL-2-HYDROXY-3-METHYLCYCLOPENT-2-EN-1-ONE |
| 酸解離定数(Pka) | 9.22±0.40(Predicted) |
| 臭い (Odor) | プロピレングリコール中1.00%。モルティキャラメル |
| においのタイプ | モルティな |
| JECFA Number | 423 |
| LogP | 1.33 |