2′-フコシルラクトース
化学名:2′-フコシルラクトース
CAS番号.41263-94-9
英語名:2'-Focusllactose
CBNumberCB2111311
MFC18H32O15
MW488.44
MOL File41263-94-9.mol
别名
4-O-(2-O-α-L-フコピラノシル-β-D-ガラクトピラノシル)-D-グルコース
2′-フコシルラクトース
(2R,3R,4R,5R)-4-{[(2S,3R,4S,5R,6R)-4,5-ジヒドロキシ-6-(ヒドロキシメチル)-3-{[(2S,3S,4R,5S,6S)-3,4,5-トリヒドロキシ-6-メチルオキサン-2-イル]オキシ}オキサン-2-イル]オキシ}-2,3,5,6-テトラヒドロキシヘキサナール
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2′-フコシルラクトース物理性質
融点 | 230-231 °C (decomp) |
沸点 | 902.2±65.0 °C(Predicted) |
比重(密度) | 1.548 g/cm3 |
貯蔵温度 | Inert atmosphere,Store in freezer, under -20°C |
溶解性 | H2O: 可溶2 mg + 0.2 mL、透明、無色 |
外見 | 個体 |
酸解離定数(Pka) | 12.39±0.20(Predicted) |
色 | オフホワイトからペールイエロー |
光学活性 (optical activity) | -53.5 → -57.5 |
由来生物 | milk |
安定性: | 吸湿性 |
InChIKey | HWHQUWQCBPAQQH-AONKQOPENA-N |