![N-[(S)-5-アミノ-5-カルボキシペンチル]-L-グルタミン酸 化学構造式](https://www.chemicalbook.com/CAS/GIF/997-68-2.gif)
N-[(S)-5-アミノ-5-カルボキシペンチル]-L-グルタミン酸
化学名:N-[(S)-5-アミノ-5-カルボキシペンチル]-L-グルタミン酸
CAS番号.997-68-2
英語名:L-SACCHAROPINE
CBNumberCB1183283
MFC11H20N2O6
MW276.29
MOL File997-68-2.mol
别名
サッカロピン
N-[(S)-5-アミノ-5-カルボキシペンチル]-L-グルタミン酸
L-サッカロピン
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N-[(S)-5-アミノ-5-カルボキシペンチル]-L-グルタミン酸物理性質
| 融点 | 257-259℃ (Decomposition) |
| 比旋光度 | D23 +33.6° (c = 1 in 0.5N HCl) |
| 沸点 | 537.2±50.0 °C(Predicted) |
| 比重(密度) | 1.333±0.06 g/cm3(Predicted) |
| 貯蔵温度 | −20°C |
| 溶解性 | 水性酸（わずかに）、水性塩基（わずかに） |
| 外見 | 個体 |
| 酸解離定数(Pka) | pK2 2.6; pK3 4.1; pK4 9.2; pK5 10.3(at 25℃) |
| 色 | ホワイトからオフホワイト |
| 安定性： | 吸湿性 |