1-(3-Methylpyrazinyl)ethan-1-on Produkt Beschreibung

2-Acetyl-3-methylpyrazine Struktur
23787-80-6
  • CAS-Nr.23787-80-6
  • Bezeichnung:1-(3-Methylpyrazinyl)ethan-1-on
  • Englisch Name:2-Acetyl-3-methylpyrazine
  • Synonyma:1-(3-Methylpyrazinyl)ethan-1-on
    FEMA 3964;FEMA NUMBER 3964;2-Acetyl-3-methyl;TIMTEC-BB SBB005785;ACETYL METHYLPYRAZINE;3-Acetyl-2-methylpyrazine;2-METHYL-3-ACETYLPYRAZINE;2-ACETYL-3-METHYLPYRAZINE;Pyrazine, 3-acetyl-2-methyl;Pyrazine, 2-acetyl-3-methyl
  • CBNumber:CB9672769
  • Summenformel:C7H8N2O
  • Molgewicht:136.15
  • MOL-Datei:23787-80-6.mol
1-(3-Methylpyrazinyl)ethan-1-on physikalisch-chemischer Eigenschaften
Sicherheit

2-Acetyl-3-methylpyrazine Chemische Eigenschaften,Einsatz,Produktion Methoden

  • R-Sätze Betriebsanweisung: R36/37/38:Reizt die Augen, die Atmungsorgane und die Haut.
  • S-Sätze Betriebsanweisung: S26:Bei Berührung mit den Augen sofort gründlich mit Wasser abspülen und Arzt konsultieren.
    S36/37/39:Bei der Arbeit geeignete Schutzkleidung,Schutzhandschuhe und Schutzbrille/Gesichtsschutz tragen.
    S24/25:Berührung mit den Augen und der Haut vermeiden.
  • Chemische Eigenschaften CLEAR SLIGHTLY YELLOW LIQUID
  • Chemische Eigenschaften 2-Acetyl-3-methylpyrazine has a roasted, nutty, grain-roasted potato odor. It is one of the most important pyrazines for hazelnut or filbert nut flavors. The flavor is less burnt than most of the pyrazines
  • Occurrence Reported present in cocoa, coffee, meat, clams, scallops, pork (cured, fried) and French fries.
  • Aroma threshold values Detection 0.02 (water)
2-Acetyl-3-methylpyrazine Upstream-Materialien And Downstream Produkte
Upstream-Materialien
Downstream Produkte
1-(3-Methylpyrazinyl)ethan-1-on Anbieter Lieferant Produzent Hersteller Vertrieb Händler.
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