4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
Bezeichnung:4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
CAS-Nr17606-72-3
Englisch Name:MALTULOSE
CBNumberCB5455748
SummenformelC12H22O11
Molgewicht342.3
MOL-Datei17606-72-3.mol
Synonyma
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose
4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-fructose physikalisch-chemischer Eigenschaften
Schmelzpunkt | 125°C |
Siedepunkt | 783.2±60.0 °C(Predicted) |
Dichte | 1.69±0.1 g/cm3(Predicted) |
Brechungsindex | 51.5 ° (C=1, H2O) |
pka | 11.67±0.20(Predicted) |