ChemicalBook CAS数据库列表 2,3-庚烷二酮
2,3-庚烷二酮
- CAS号:96-04-8
- 英文名:2,3-HEPTANEDIONE
- 中文名:2,3-庚烷二酮
- CBNumber:CB9720996
- 分子式:C7H12O2
- 分子量:128.17
- MOL File:96-04-8.mol
2,3-庚烷二酮化学性质
- 熔点 :26.25°C (estimate)
- 沸点 :64 °C18 mm Hg(lit.)
- 密度 :0.92 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :2543 | 2,3-HEPTANEDIONE
- 折射率 :n
20/D 1.415(lit.) - 闪点 :105 °F
- 储存条件 :Refrigerator
- 形态 :clear liquid
- 颜色 :Light yellow to Yellow to Orange
- 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. butter cheese oily fresh yogurt
- 香型 :buttery
- JECFA Number :415
- BRN :1700989
- LogP :0.26
- CAS 数据库 :96-04-8(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :2,3-Heptanedione (96-04-8)
安全信息
- 危险类别码 :10
- 危险品运输编号 :UN 1224 3/PG 3
- WGK Germany :3
- TSCA :Yes
- 危险等级 :3
- 包装类别 :III
- 海关编码 :38220090
2,3-庚烷二酮性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.96；冷饮3.1；糖果8.2；焙烤制品7.9；胶姆糖1.7。
FDA，§172．515：适量为限。 -
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2，3-庚二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
-
化学性质
微黄色液体。沸点62℃(2666Pa)。微溶于水，溶于乙醇。呈奶油、干酪和油香。
天然品存在于番茄、啤酒、朗姆酒、大豆、蘑菇和酱油等中。 - 用途 食品用香料。主要用于奶油、干酪、果仁、朗姆酒之类香精。
- 生产方法 由乙酰乙酸丁酯与乙丁酮或甲戊酮合成而得。
2,3-庚烷二酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
2,3-庚烷二酮 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：H0422
- 产品名称：2,3-庚二酮 2,3-Heptanedione
- CAS编号：96-04-8
- 包装：25ML
- 价格：1250元
- 更新日期：2024/04/30
- 产品编号：A19136
- 产品名称：2,3-庚烷二酮, 97+% 2,3-Heptanedione, 97+%
- CAS编号：96-04-8
- 包装：5g
- 价格：192元
2,3-庚烷二酮生产厂家
- 公司名称：TCI Europe
- 联系电话：320-37350700
- 电子邮件：sales@tcieurope.eu
- 国家：欧洲
- 产品数：23671
- 优势度：75
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