使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 生物活性 靶点 体外研究 体内研究 菝葜皂苷元 试剂级价格
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菝葜皂苷元

菝葜皂苷元,126-19-2,结构式
菝葜皂苷元
  • CAS号:126-19-2
  • 英文名:Sarsasapogenin
  • 中文名:菝葜皂苷元
  • CBNumber:CB9331677
  • 分子式:C27H44O3
  • 分子量:416.64
  • MOL File:126-19-2.mol
菝葜皂苷元化学性质
  • 熔点 :194°C
  • 比旋光度 :D25 -75°; 25546 -89° (c = 0.5 in CHCl3)
  • 沸点 :474.91°C (rough estimate)
  • 密度 :1.0362 (rough estimate)
  • 折射率 :1.4700 (estimate)
  • 储存条件 :2-8°C
  • 溶解度 :DMF: 2 mg/ml; DMSO: 0.2 mg/ml; Ethanol: 2 mg/ml; Ethanol:PBS (pH 7.2)(1:2): 0.3 mg/ml
  • 形态 :A crystalline solid
  • 酸度系数(pKa) :15.14±0.70(Predicted)
  • 颜色 :White to off-white
  • 旋光性 (optical activity) :-7525 (c 0.5, CHCl3)
  • Merck :13,8456
  • LogP :6.210 (est)
  • CAS 数据库 :126-19-2(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Sarsasapogenin(126-19-2)
安全信息
  • WGK Germany :3
  • 海关编码 :2932990090

菝葜皂苷元性质、用途与生产工艺

  • 使用限量 FEMA:无醇饮料150mg/kg。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    莫哈弗丝兰提取物
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 生物活性 Sarsasapogenin (SAR, Parigenin)是一种甾体皂甙元,能够诱发ROS的产生并激活unfolded protein response (UPR)信号通路。SAR能够有效地抑制NF-κB和MAPK的激活,在LPS刺激的巨噬细胞中抑制IRAK1、TAK1和IκBα的磷酸化。
  • 靶点
    TargetValue
    NF-κB
    ()
    IRAK1
    ()
    TAK1
    ()
    IκBα
    ()
  • 体外研究

    Sarsasapogenin的处理可增加S期Hela细胞的数量,造成G2/M期细胞的积累。它能通过诱导依赖于caspase的线粒体凋亡途径诱导HeLa细胞的凋亡。Sarsasapogenin诱导内质网应激反应信号通路的激活,通过对细胞周期的阻滞、ROS介导的线粒体途径、内质网应激反应途径,诱导对人宫颈癌细胞的毒性作用。Sarsasapogenin还可在早期诱导UPR的激活,激活CHOP--这可能通过对Akt去磷酸化促进线体膜透化,从而将凋亡信号从内质网传递到线粒体。Sarsasapogenin有效地抑制NF-κB和MAPK的激活,抑制受LPS刺激的巨噬细胞中的IRAK1、TAK1和IκBα的磷酸化。Sarsasapogenin还抑制LPS与巨噬细胞中的TLR4受体结合,抑制M2极化为M1巨噬细胞。

  • 体内研究 小鼠口服sarsasapogenin可抑制TNBS诱导的结肠缩短和髓过氧化物酶活性,同时减少NF-κB的激活和IL-1β、TNF-α、IL-6水平,增强IL-10的表达水平。在结肠固有层中,sarsasapogenin抑制Th17细胞分化,诱导Treg细胞分化。在体内,Sarsasapogenin有效地抑制炎症反应。
  • 化学性质  茶褐至黑褐色液体,有特殊气味。具有良好的发泡性能,比例低,泡沫稳定,使用的pH值在2~10均可。主要成分为萨洒皂角苷(Sarsa-sapoge-nin),熔点194~195℃,对霉菌、酵母有的抗菌性。
  • 用途  乳化剂;发泡剂;防腐剂。主要用于清凉饮料、发泡甜食、混合酒等。
    GB 2760-2000规定为允许使用的食品用香料。
  • 生产方法  由产于墨西哥和中南美一带沙漠中的百合科常青灌木丝兰(Yucca arborescens及 Yucca schidirera)的全株,切割后用热水或微温的含水乙醇或含水异丙醇提取而得。
菝葜皂苷元上下游产品信息
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菝葜皂苷元 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A3192
  • 产品名称:菝葜皂苷元 Sarsasapogenin
  • CAS编号:126-19-2
  • 包装:25MG
  • 价格:225元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:S3607
  • 产品名称:菝葜皂苷元 Sarsasapogenin
  • CAS编号:126-19-2
  • 包装:5mg
  • 价格:794.8元
菝葜皂苷元生产厂家
  • 公司名称:SIGMA
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  • 国家:瑞士
  • 产品数:6896
  • 优势度:91
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