丁二酸二甲酯

丁二酸二甲酯化学性质

熔点 :16-19 °C (lit.)
沸点 :200 °C (lit.)
密度 :1.117 g/mL at 25 °C (lit.)
蒸气压 :0.3 mm Hg ( 20 °C)
折射率 :n20/D 1.419(lit.)
FEMA :2396 | DIMETHYL SUCCINATE
闪点 :185 °F
储存条件 :Store below +30°C.
溶解度 :75g/l
形态 :Liquid
颜色 :Clear
气味 (Odor) :Fruity
爆炸极限值(explosive limit) :1.0-8.5%(V)
香型 :fruity
水溶解性 :8.5 g/L (20 ºC)
Merck :14,8869
JECFA Number :616
BRN :956776
介电常数 :5.1（20℃）
稳定性 :Stable. Combustible. Incompatible with oxidizing agents, acids, bases, reducing agents.
LogP :0.33 at 40℃
CAS 数据库 :106-65-0(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :Butanedioic acid, dimethyl ester(106-65-0)
EPA化学物质信息 :Dimethyl succinate (106-65-0)

安全信息

丁二酸二甲酯 MSDS

Methyl succinate

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
琥珀酸二甲酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体(室温下)，冷却后可固化。呈葡萄酒和醚香及果香和焦香。沸点195～196℃，或80℃(1466Pa)。熔点18～19℃。微溶于水(1%)，溶于乙醇(3%)，混溶于油类。
天然品存在于炒榛子中。
用途用于香料合成及制药工业
用途用于合成光稳定剂、高档涂料、杀菌剂、医药中间体等
用途用于合成食品用香料,主要用于配制水果和果酒类香精。合成光稳定剂、高档涂料、杀菌剂、医药中间体等
用途气相色谱分析标准。有机合成。香料制备
生产方法由琥珀酸和甲醇在苯溶液中于浓硫酸存在下煮沸酯化而成。

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