ChemicalBook CAS数据库列表 番茄香精
番茄香精
- CAS号:
- 英文名:Tomato flavour
- 中文名:番茄香精
- CBNumber:CB92126848
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
番茄香精性质、用途与生产工艺
- 概述 番茄香精的调配主要是通过对番茄的特征香气分析确定香韵思路，不同的应用产品(如饮料、糖果、馅料等)需要的香气也有明显分化，应该根据需要确定香精的香气风格，溶剂的选择也很重要，果汁饮料用番茄香精一般用丙二醇做为溶剂，一般碳酸性饮料考虑到成本和档次等问题可以选用酒精和水作为溶剂，当然，如果本香精溶剂改为耐温溶剂，如色拉油、三醋酸甘油酯等，可以用做一般馅料的香精。
- 应用 现在市场上番茄香精主要用于果蔬汁的调配，较为流行的是农夫果园番茄果蔬汁；另外，月饼等用的馅料也用到番茄香精。
- 化学性质 淡黄色易挥发透明液体。溶于水，不溶于油脂。呈新鲜番茄香气。
-
用途
小吃食品、番茄酱、番茄沙司、馅料等。
用量0.05%～0.10%。
番茄香精上下游产品信息
上游原料
下游产品
番茄香精生产厂家
- 公司名称：泰安市嘉叶生物科技有限公司
- 联系电话： 13127280945
- 电子邮件：285424065@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：9976
- 优势度：55
- 公司名称：河北创之源生物科技有限公司
- 联系电话： 13012111162
- 电子邮件：2792365312@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：814
- 优势度：58
- 公司名称：康迪斯化工（湖北）有限公司
- 联系电话： 18064039730
- 电子邮件：3127859172@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：2828
- 优势度：58
- 公司名称：陕西晨明生物科技有限公司
- 联系电话： 15332367321
- 电子邮件：2709392183@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：1068
- 优势度：58
- 公司名称：山东萍聚生物科技有限公司
- 联系电话：18613662662 15650537670
- 电子邮件：2708672464@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：1139
- 优势度：58
- 公司名称：武汉普洛夫生物科技有限公司
- 联系电话： 17612776928
- 电子邮件：17612776928@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：4971
- 优势度：58
- 公司名称：湖北长耀生物科技有限公司
- 联系电话： 17683887209
- 电子邮件：906856569@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：4972
- 优势度：58
- 公司名称：武汉普洛夫生物科技有限公司
- 联系电话：00-18372743325 18372743325
- 电子邮件：18372743325@163.cn
- 国家：中国
- 产品数：4930
- 优势度：58
- 公司名称：河北吉捷生物科技有限公司
- 联系电话：15803101794 15803101794
- 电子邮件：740313571@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：607
- 优势度：58
- 公司名称：河南吉乾生物科技有限公司
- 联系电话： 13676987627
- 电子邮件：1411258629@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：647
- 优势度：58
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