海参肽
- CAS号:
- 英文名:Sea cucumber peptide
- 中文名:海参肽
- CBNumber:CB84925275
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
海参肽性质、用途与生产工艺
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简介
肽是氨基酸的聚合物，也可认为是蛋白质的不完整分解产物。生物机体内存在着天然的肽类分子，对机体的正常生命活动不可或缺。由于其具有生物活性，因此将这些参与机体生命活动的肽类分子又成为生物活性肽。
海参低聚肽指以鲜活海参为原料，经蛋白酶水解，分离纯化后得到的以小分子肽为主、多种功效成分共存的蛋白质水解产物。
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营养成分
海参肽是以海参体壁或海参肠卵为原料，采用蛋白酶解技术酶解蛋白质获得的小分子肽化合物，在把大分子蛋白质降解为小分子活性肽的同时，也最大程度保留了海参中的营养成分，具有多种功效，应用于是食品、保健品、化妆品等多个领域，具有极大的开发和利用价值。
- 营养价值 海参属棘皮动物，有6亿多年的存活史，其性温补足敌人参，故名海参，《食物本草》记载，海参味咸，性温补，入肾经，生百脉血，补肾益精，壮阳疗痿，除劳祛痰，滋阴利水，补正软坚，通肠润燥。是自古以来的滋补佳品，具有极高的食用及药用价值。
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应用
海参肽具有调节人体机能、修复受损细胞的功能，适用于中老年、女性及男性人群、脑力劳动者、肾虚、亚健康及肿瘤术后人群等。可应用于功能性食品、保健食品、特医食品、化妆品等多个方面。尤其适合开发亚健康调节类产品，例如：辅助降三高类、增强免疫力类、抗疲劳类、补充胶原蛋白类、男性产品、护肤品等。
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制备
1.选取新鲜海参，预处理备用；
2.向预处理后的海参中加入2～6倍纯净水，研磨磨碎，制匀浆，依次加入脂肪酶、中性蛋白酶，氨肽酶进行酶解；
3.固液分离，将所得液体进行脱脂纯化，吸附脱色得澄清液；
4.澄清液过离子交换树脂脱钠、再浓缩干燥，得海参肽。
海参肽上下游产品信息
上游原料
下游产品
海参肽生产厂家
- 公司名称：陕西帕尼尔生物科技有限公司
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- 产品数：1063
- 优势度：56
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- 优势度：60
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- 电子邮件：528732991@qq.com
- 国家：中国
- 产品数：1027
- 优势度：58
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- 联系电话：029-86107037-8014 18292830413
- 电子邮件：info@konochemical.com
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- 产品数：537
- 优势度：58
- 公司名称：西安康诺化工有限公司
- 联系电话：029-84385017-8006 15891391030
- 电子邮件：info@konochemical.com
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- 产品数：806
- 优势度：58
- 公司名称：西安康诺化工有限公司
- 联系电话：29-84385017-8016 15891718909
- 电子邮件：sales@konochemical.com
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- 优势度：58
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- 公司名称：陕西帕尼尔生物科技有限公司
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- 电子邮件：sales11@pioneerbiotech.com
- 国家：中国
- 产品数：1174
- 优势度：58
- 公司名称：西安康诺化工有限公司
- 联系电话：029-86107037-8009 13279399072
- 电子邮件：info@konochemical.com
- 国家：中国
- 产品数：732
- 优势度：58
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