毒性 使用限量

5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯

5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯,68959-28-4,结构式
5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
  • CAS号:68959-28-4
  • 英文名称:JASMOLACTONE
  • 英文同义词:FEMA 3758;JASMOLACTONE;Pentenyl pentanolide;Jasmolactone extra C;6-[(E)-hex-3-enyl]oxan-2-one;6-[(Z)-hex-3-enyl]oxan-2-one;5-HYDROXY-8-UNDECENOIC ACID LACTONE;(Z)-6-(3-Hexenyl)tetrahydro-2H-pyran-2-on;(Z)-6-(3-hexenyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one;6-[(Z)-3-Hexenyl]tetrahydro-2H-pyran-2-one
  • 中文名称:5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
  • 中文同义词:5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
  • CBNumber:CB8303943
  • 分子式:C11H18O2
  • 分子量:182.26
  • MOL File:68959-28-4.mol
5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯化学性质

5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品、凝胶和布丁制品、无醇饮料、糖食、糖霜、甜沙司、果酱、果冻,均3.0;冷冻乳品、硬糖,10;软糖1.5;含醇饮料5.0;乳制品2.0;果汁冰品0.1;仿乳制品1.0;胶姆糖15。
  • 化学性质  无色液体。呈牛奶和奶油香气。沸点140℃。不溶于水,溶于油脂。
  • 用途  食品用香料。
5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯生产厂家
全球有6家供应商;
  • 公司名称:Carbone Scientific CO., LTD
  • 联系电话:--
  • 传真:--
  • 电子邮件:sales@carbonesci.com
  • 国家:英国
  • 产品数:6742
  • 优势度:30
  • 公司名称:PENTA
  • 联系电话:--
  • 传真:--
  • 电子邮件:sales@pentamfg.com
  • 国家:美国
  • 产品数:3800
  • 优势度:65
  • 公司名称:Service Chemical Inc.
  • 联系电话:--
  • 传真:--
  • 电子邮件:sales@chemos-group.com
  • 国家:德国
  • 产品数:6484
  • 优势度:71
  • 公司名称:3B Scientific Corporation
  • 联系电话:--
  • 传真:--
  • 电子邮件:sales@3bsc.com
  • 国家:美国
  • 产品数:6859
  • 优势度:47
  • 公司名称:BDOUKIAN-IP
  • 联系电话:--
  • 传真:--
  • 电子邮件:customerservice@bedoukian.com
  • 国家:美国
  • 产品数:589
  • 优势度:68
68959-28-4, 5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯相关搜索:
  • 天然等同香料和人造香
  • 食用香料(增香剂)
  • 食品添加剂
  • 5-羟基-8-十一碳烯酸-Δ-内酯
  • 68959-28-4
  • 6-[(E)-hex-3-enyl]oxan-2-one
  • 5-HYDROXY-8-UNDECENOIC ACID LACTONE
  • Jasmolactone extra C
  • (Z)-6-(3-Hexenyl)tetrahydro-2H-pyran-2-on
  • 2H-Pyran-2-one, 6-(3Z)-3-hexenyltetrahydro-
  • Pentenyl pentanolide
  • (Z)-6-(3-hexenyl)tetrahydro-2H-pyran-2-one
  • FEMA 3758
  • JASMOLACTONE
  • 6-[(Z)-3-Hexenyl]tetrahydro-2H-pyran-2-one
  • 6-[(Z)-hex-3-enyl]oxan-2-one