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GAMMA-紫罗兰酮

GAMMA-紫罗兰酮,79-76-5,结构式
GAMMA-紫罗兰酮
  • CAS号:79-76-5
  • 英文名:4-(2,2-dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one
  • 中文名:GAMMA-紫罗兰酮
  • CBNumber:CB7898594
  • 分子式:C13H20O
  • 分子量:192.2973
  • MOL File:79-76-5.mol
GAMMA-紫罗兰酮化学性质

GAMMA-紫罗兰酮性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA:软饮料、糖果、凝胶制品、布丁,均10.0mg/kg。
  • 化学性质  无色至淡黄色液体。呈暖的木香、紫罗兰香和白兰地香气。沸点131℃(1733Pa),闪点104℃。
    天然品存在于番茄中。
  • 用途  食品用香料。主要用于玫瑰等花香型香精。
  • 生产方法  由环香叶醛与丙酮缩聚后,将混合物中β-紫罗兰酮馏分分掉而得。
GAMMA-紫罗兰酮上下游产品信息
上游原料
下游产品
GAMMA-紫罗兰酮生产厂家
  • 公司名称:Service Chemical Inc.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@chemos-group.com
  • 国家:德国
  • 产品数:6350
  • 优势度:71
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