化学性质 硫酸亚铁的作用 口服注意事项 工业制备 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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硫酸亚铁

硫酸亚铁,7720-78-7,结构式
硫酸亚铁
  • CAS号:7720-78-7
  • 英文名称:FERROUS SULFATE
  • 中文名称:硫酸亚铁
  • CBNumber:CB7450570
  • 分子式:FeO4S
  • 分子量:151.91
  • MOL File:7720-78-7.mol
硫酸亚铁化学性质
  • 熔点  :decomposes at 671℃ [JAN85]
  • 密度  :3.650
  • 储存条件  :Store at +15°C to +25°C.
  • 形态 :white orthorhombic crystals
  • 水溶解性  :g/100g solution H2O: 13.6 (0°C), 22.8 (25°C), 24.0 (100°C); solid phase, FeSO4 · 7H2O (0°C, 25°C), FeSO4 ·H2O (100°C) [KRU93]
  • CAS 数据库 :7720-78-7(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Ferrous sulfate(7720-78-7)
  • EPA化学物质信息 :Ferrous sulfate (7720-78-7)
安全信息

硫酸亚铁性质、用途与生产工艺

  • 化学性质

    硫酸亚铁易与碱金属硫酸盐(包括铵盐)形成六水合的复盐M2Fe(SO4)2·6H2O,其中M为碱金属离子或铵离子。亚铁的复盐要稳定得多,如硫酸亚铁铵(NH4)2Fe(SO4)2·6H2O,也称做莫尔(摩尔)盐,是分析化学上常用的还原试剂。它溶于水和甘油,具有一定还原性。

  • 硫酸亚铁的作用

    硫酸亚铁为无机金属盐物质,可用作营养增补剂(铁质强化剂);果蔬发色剂;亦可用于制铁盐、氧化铁颜料、媒染剂、净水剂、防腐剂、消毒剂等,医药上作抗贫血药。

  • 口服注意事项
    1.溃疡病、溃疡性结肠炎及溶血性贫血患者忌用。
    2.用药期间忌饮茶及牛奶。
    3.饭后服用可减少胃肠刺激。
    4.服用后大便可能成黑色。
    5.与抗酸药、消胆胺、胰酶、青霉胺和四环素等药物同用,可减弱本品作用。
    6.能增加本品作用的药物有维生素C和稀盐酸。
    7.不宜合用的药物有:鞣酸、鞣酸蛋白和二巯基丙醇。
    8.血色素沉着症、含铁血黄素沉着症、对铁剂过敏者及肝、肾功能严重损坏患者禁用。
    9.治疗期间需监测下列项目:血红蛋白、网织红细胞计数、血清铁蛋白及血清铁等。
    10.大量口服可致急性中毒,出现胃肠道出血、坏死,严重时可引起休克,应立即救治。
  • 工业制备

    工业上可采用自然氧化黄铁矿FeS2,也可用铁屑和稀硫酸反应来制取硫酸亚铁,另外也常作为化工生产中一种副产物来回收。

  • 含量分析 精确称取试样约1g,加稀硫酸试液(TS-241)25m1和新煮沸并冷却的水25ml,溶解后加正二氮杂菲试液(TS-162)数滴,立即用0.1mol/L硫酸高铈滴定。同时进行空白试验,并作必要校正,每mL 0.1mol/L硫酸高铈相当于硫酸亚铁(FeSO4?7H2O)27.80mg。
  • 毒性 LD50 279~558mg/kg(大鼠,经口,以Fe计)。
    GRAS(FDA,§182.5315, §184.1315,2000)。
    ADI 0.8mg Fe/kg(以Fe计;FAO/WHO,2001)。
  • 使用限量 GB 14880—94(mg/kg):谷类及其制品120~240;高铁谷类及其制品960;饮料50~100;乳制品、婴幼儿食品300~500;食盐、夹心糖3000~6000。
    GB 2760—2002:可可粉及其他口味营养型固体饮料11~12mg/kg(以铁计;相当营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    铁:硫酸亚铁[矿物质类]
    食盐、夹心糖
    营养强化剂
    3000~6000mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    铁:硫酸亚铁[矿物质类]
    高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)
    营养强化剂
    860~960mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    铁:硫酸亚铁[矿物质类]
    乳制品、婴幼儿食品
    营养强化剂
    300~500mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    铁:硫酸亚铁[矿物质类]
    饮料
    营养强化剂
    50~100mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
    铁:硫酸亚铁[矿物质类]
    谷类及其制品
    营养强化剂
    120~240mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
  • 化学性质  暗淡蓝绿色单斜晶系晶体性粉末或颗粒。无臭,具有咸的收敛味。在干燥空气中会风化。在潮湿空气中易氧化成棕黄色碱式硫酸铁。10%水溶液对石蕊呈酸性(Ph值约3.7)。加热至70~73℃失去3分子水,至80~123℃失去6分子水,至156℃以上转变成碱式硫酸铁。易溶于水(1g/1.5ml,25℃或1g/0.5ml沸水)。不溶于乙醇。
  • 用途  营养增补剂(铁质强化剂);果蔬发色剂。如与烧明矾共用于茄子的腌制品能与其色素形成稳定的络盐,防止因有机酸引起的变色。但须注意,如铁用量多则变成黑墨色,明矾用量多则腌茄子的肉质过分坚实。配方例:长茄子300kg,食盐40kg,硫酸亚铁100g,烧明矾500g。尚能用作黑豆、糖煮蚕豆、海带等的发色剂。含丹宁多的食品,为避免造成黑变,不宜使用。亦可用于杀菌,脱臭,但杀菌力极弱。
    豆类中所含的隐色基色素在还原状态下无色,碱性下氧化则成黑色,利用硫酸亚铁的还原性,可达到护色目的,用量0.02%~0.03%。
  • 用途  用于制铁盐、氧化铁颜料、媒染剂、净水剂、防腐剂、消毒剂等,医药上作抗贫血药
  • 用途  七水硫酸亚铁的干燥品。
  • 生产方法  将稀硫酸加入铁屑而得。
    结晶时的水溶液温度<56.6"C:时为七水盐,56.6~64.4℃时为四水盐,>64.4℃时为一水盐。
  • 类别 有毒物质
  • 毒性分级 高毒
  • 急性毒性 口服- 大鼠  LD50 319  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 680 毫克/公斤
  • 可燃性危险特性 不可燃烧; 火场产生有毒含铁化物烟雾
  • 储运特性 库房低温, 通风, 干燥; 与食品原料分开存放
  • 灭火剂 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
  • 职业标准 TWA 1 毫克(铁)/立方米
硫酸亚铁上下游产品信息
上游原料
下游产品
硫酸亚铁生产厂家
全球有310家供应商;
  • 公司名称:江阴市贝壳化学有限公司
  • 联系电话:15052180991
  • 传真:
  • 电子邮件:zzccrr3211@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:108
  • 优势度:58
  • 公司名称:北京偶合科技有限公司
  • 联系电话:13552068683 010-82967028-
  • 传真:+86-10-82967029
  • 电子邮件:2355560935@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:12356
  • 优势度:60
  • 公司名称:上海瀚鸿科技股份有限公司
  • 联系电话:021-54302127 021-54306202-
  • 传真:
  • 电子邮件:jerry.ma@hanhonggroup.com;jerry.ma@hanhonggroup.com;jerry.ma@hanhonggroup.com
  • 国家:中国
  • 产品数:43255
  • 优势度:64
  • 公司名称:中节能万润股份有限公司
  • 联系电话: 0535-6101831-
  • 传真:0535-6386989
  • 电子邮件:liutao@valiant-cn.com;MP@mp.com
  • 国家:中国
  • 产品数:209
  • 优势度:60
  • 公司名称:武汉东康源科技有限公司
  • 联系电话:18007166089 27-81302488-
  • 传真:027-81302088
  • 电子邮件:info@dkybpc.com;2851686510@qq.com
  • 国家:中国
  • 产品数:2025
  • 优势度:58
  • 公司名称:日照力德士化工有限公司
  • 联系电话:010-51268198
  • 传真:010-63833209
  • 电子邮件:leadershipchem@126.com
  • 国家:中国
  • 产品数:2560
  • 优势度:58
  • 公司名称:化夏化学北京公司
  • 联系电话:13458535857 400-1166-196
  • 传真:QQ:800101999
  • 电子邮件:cdhxsj@163.com;cdhxsj@163.com;cdhxsj@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:13362
  • 优势度:58
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