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7720-78-7

供应商 相关产品 基本信息 物理化学性质 理化性质 应用领域 安全数据 制备方法 上下游产品信息 7720-78-7(安全特性,毒性,储运) 常见问题列表 知名试剂公司产品信息

产品图片

基本信息

中文
七水合硫酸亚铁
英文名称
COPPERAS
FERROIN SOLUTION
FERROUS SULFATE
FERROUS SULPHATE
IRON(II) SULFATE
Conferon
Duretter
Duroferon
Exsiccated ferrous sulfate
Exsiccated ferrous sulphate
exsiccatedferroussulfate
exsiccatedferroussulphate
Feosol
Feospan
Fer-In-Sol
Fero Gradumet
Ferobuff
Ferolix
Ferralyn
Ferro-gradumet
CAS
7720-78-7
中文名称
硫酸亚铁(II)
绿矾,硫酸亚铁(天然结晶
绿矾,七水硫酸亚铁
铁矾
七水合硫酸亚铁
硫酸铁(Ⅱ)七水
青矾
皂矾
硫酸铁钾
铁甲矾
EINECS 编号
231-753-5
分子式
FeO4S
MDL 编号
MFCD00011014
分子量
151.91
MOL 文件
7720-78-7.mol
所属类别
食品添加剂: 营养强化剂(营养增补: 无机盐(矿物质)

物理化学性质

外观性状
暗淡蓝绿色单斜晶系晶体性粉末或颗粒。无臭,具有咸的收敛味。在干燥空气中会风化。在潮湿空气中易氧化成棕黄色碱式硫酸铁。10%水溶液对石蕊呈酸性(Ph值约3.7)。加热至70~73℃失去3分子水,至80~123℃失去6分子水,至156℃以上转变成碱式硫酸铁。易溶于水(1g/1.5ml,25℃或1g/0.5ml沸水)。不溶于乙醇。

理化性质

熔点 
decomposes at 671℃ [JAN85]
密度 
3.650
形态
white orthorhombic crystals
水溶解性 
g/100g solution H2O: 13.6 (0°C), 22.8 (25°C), 24.0 (100°C); solid phase, FeSO4 · 7H2O (0°C, 25°C), FeSO4 ·H2O (100°C) [KRU93]
CAS 数据库
7720-78-7(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息
Ferrous sulfate(7720-78-7)
EPA化学物质信息
Sulfuric acid, iron(2+) salt (1:1)(7720-78-7)

应用领域

用途一
用于制铁盐、氧化铁颜料、媒染剂、净水剂、防腐剂、消毒剂等,医药上作抗贫血药
用途二
营养增补剂(铁质强化剂);果蔬发色剂。如与烧明矾共用于茄子的腌制品能与其色素形成稳定的络盐,防止因有机酸引起的变色。但须注意,如铁用量多则变成黑墨色,明矾用量多则腌茄子的肉质过分坚实。配方例:长茄子300kg,食盐40kg,硫酸亚铁100g,烧明矾500g。尚能用作黑豆、糖煮蚕豆、海带等的发色剂。含丹宁多的食品,为避免造成黑变,不宜使用。亦可用于杀菌,脱臭,但杀菌力极弱。
豆类中所含的隐色基色素在还原状态下无色,碱性下氧化则成黑色,利用硫酸亚铁的还原性,可达到护色目的,用量0.02%~0.03%。
参考质量标准
FAO/WHO,1999
含量(FeSO4?7H2O)@99.5%~104.5%
铅(原子吸收法)@≤2mg/kg
汞(同“01211”)@≤1mg,/kg

安全数据

危险类别码 
R25
安全说明 
S45
海关编码
28332910
毒害物质数据
7720-78-7(Hazardous Substances Data)

制备方法

方法一
将稀硫酸加入铁屑而得。
结晶时的水溶液温度<56.6"C:时为七水盐,56.6~64.4℃时为四水盐,>64.4℃时为一水盐。

上下游产品信息

7720-78-7(安全特性,毒性,储运)

储运特性
库房低温, 通风, 干燥; 与食品原料分开存放
毒性分级
高毒
急性毒性
口服- 大鼠  LD50 319  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 680 毫克/公斤
可燃性危险特性
不可燃烧; 火场产生有毒含铁化物烟雾
类别
有毒物质
灭火剂
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
职业标准
TWA 1 毫克(铁)/立方米

常见问题列表

含量分析
精确称取试样约1g,加稀硫酸试液(TS-241)25m1和新煮沸并冷却的水25ml,溶解后加正二氮杂菲试液(TS-162)数滴,立即用0.1mol/L硫酸高铈滴定。同时进行空白试验,并作必要校正,每mL 0.1mol/L硫酸高铈相当于硫酸亚铁(FeSO4?7H2O)27.80mg。
毒性
LD50 279~558mg/kg(大鼠,经口,以Fe计)。
GRAS(FDA,§182.5315, §184.1315,2000)。
ADI 0.8mg Fe/kg(以Fe计;FAO/WHO,2001)。
使用限量
GB 14880—94(mg/kg):谷类及其制品120~240;高铁谷类及其制品960;饮料50~100;乳制品、婴幼儿食品300~500;食盐、夹心糖3000~6000。
GB 2760—2002:可可粉及其他口味营养型固体饮料11~12mg/kg(以铁计;相当营养型乳饮料按稀释倍数降低使用量)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量(g/kg)
最大允许残留量(g/kg)
铁:硫酸亚铁[矿物质类]
食盐、夹心糖
营养强化剂
3000~6000mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
铁:硫酸亚铁[矿物质类]
高铁谷类及其制品(每日限食这类食品50g)
营养强化剂
860~960mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
铁:硫酸亚铁[矿物质类]
乳制品、婴幼儿食品
营养强化剂
300~500mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
铁:硫酸亚铁[矿物质类]
饮料
营养强化剂
50~100mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)
铁:硫酸亚铁[矿物质类]
谷类及其制品
营养强化剂
120~240mg(1.以元素铁计强化量:谷类及其制品24~48mg/kg 饮料10~20mg/kg 乳制品、婴幼儿食品60~100mg/kg 夹心糖600~1200mg 2.各种铁盐中铁元素含量:硫酸亚铁(含7个结晶水)20% 乳酸亚铁(含3个结晶水)19.39% 柠檬酸铁(含5个结晶水)16.67% 富马酸亚铁32.9% 葡萄糖酸亚铁12% 柠檬酸铁铵16% 3.铁源也可采用猪血中提取的血红素铁,强化时以元素铁计 4.其他铁盐如碳酸亚铁、柠檬酸亚铁、延胡索酸亚铁、琥珀酸亚铁、还原铁、电解铁也都可用,强化时以元素铁计)

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