抗坏血酸葡糖苷

简介功效和作用应用美白原理制备生物活性抗坏血酸葡糖苷试剂级价格

抗坏血酸葡糖苷

CAS号:129499-78-1
英文名:Ascorbyl glucoside
中文名:抗坏血酸葡糖苷
CBNumber:CB6959339
分子式:C12H18O11
分子量:338.26
MOL File:129499-78-1.mol

抗坏血酸葡糖苷化学性质

熔点 :158-163℃
沸点 :785.6±60.0 °C(Predicted)
密度 :1.83±0.1 g/cm3(Predicted)
蒸气压 :0Pa at 25℃
储存条件 :Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
溶解度 :DMSO (Slightly), Methanol (Slightly)
酸度系数(pKa) :3.38±0.10(Predicted)
形态 :Powder
颜色 :White to Off-white
水溶解性 :Soluble in water. (879 g/L) at 25°C.
最大波长(λmax) :260nm(H2O)(lit.)
InChIKey :MLSJBGYKDYSOAE-DCWMUDTNSA-N
LogP :-2 at 20℃
表面张力 :71mN/m at 1g/L and 20℃

安全信息

WGK Germany :3
海关编码 :2938909090

抗坏血酸葡糖苷性质、用途与生产工艺

简介
抗坏血酸葡糖苷又叫VC葡萄糖苷，学名O-a-D-吡喃型葡萄糖基-L-抗坏血酸(2-O-a-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid，缩写为AA-2G)，是VC的一种衍生物，相对分子质量为338.27，熔点为158.5～159.5℃。由于VC具有稳定性差，容易被氧化等缺点，故衍生了VC的替代产物抗坏血酸葡糖苷，其能代替VC作为酸味剂、还原剂、抗氧化剂、漂白剂和稳定剂，广泛应用于化妆品、食品和医药等领域。
功效和作用
1.提亮肤色抑制黑色素形成抗坏血酸葡糖苷转化成维生素C进入肌肤细胞后，通过抑制酪氨酸酶的活性来达到显著地减少黑色素形成的作用。抑制酪氨酸酶使得多巴醌减少，其是合成黑色素的一种中间物质。另外一个附加的好处是同时将多巴醌转化成了左旋多巴，缓解已形成的黑色素，进而减轻皮肤色素沉淀。
2.抵御UV损伤抑制紫外线照射对细胞的损伤抗坏血酸葡糖苷转化成维生素C后，能够大幅的减少肌肤由紫外线照射产生的自由基，显著地减少肌肤损伤，在防晒产品中起到保护皮肤的作用。
应用抗坏血酸葡糖苷,是卫生署公布认可的美白添加剂之一,公认最为稳定的维生素C衍生物。同时也是目前各大品牌最常使用的美白成分。如欧莱雅公司将C-糖苷衍生物与其他组分协同作用，用于预防或治疗身体或面部皮肤的老化迹象。抗坏血酸葡糖苷不仅具有良好的美白效果, 而且化学性质稳定、对皮肤无刺激, 在国内外被广泛应用到化妆品中, 并得到了大众的认可下表列出了常见维生素C衍生物在化妆品中的应用情况。
美白原理人体皮肤中黒色素的含量决定了皮肤的颜色，酷氨酸是生成黒色素的主要原料，酪氨酸酶是酪氨酸合成途径中的限速酶，它主要通过影响酪氨酸转化成多巴，以及多巴氧化为多巴醌来影响黑色素的生成。抗坏血酸葡糖苷美白的作用机理就是以Ｌ－酷氨酸为底物，通过抑制酪氨酸酶的活量，来抑制黑色素的生成。可以由下面的图片证实其美白原理。
制备
一种抗坏血酸葡糖苷的生产方法，其特征在于，包括如下步骤：
步骤1：抗坏血酸葡糖苷反应液通过纳滤分离，脱除反应液中残留的VC，得纳滤浓缩液；
步骤2：将纳滤浓缩液通过连续流体分离装置分离，脱除VC葡萄糖苷反应液中的葡萄糖；
步骤3：从连续流体分离装置中出来的VC葡萄糖苷溶液先经过阳树脂调节pH后，再经过纳滤膜浓缩，脱除反应液中的无机盐，得VC葡萄糖苷浓缩液；
步骤4：将VC葡萄糖苷浓缩液进行减压蒸馏浓缩，进一步提高VC葡萄糖苷的浓度，再进行结晶，即可得到VC葡萄糖苷。
生物活性 2-O-α-D-Glucopyranosyl-l-ascorbic acid (AA-2G)，是抗坏血酸ascorbic acid (AA)的葡糖苷衍生物，在酶水解为抗坏血酸ascorbic acid后显示出维生素C的活性。AA-2G的抗肿瘤活性是由AA-2G快速水解释放的AA产生的ROS引起的。