ChemicalBook CAS数据库列表 木聚糖酶
木聚糖酶
- CAS号:37278-89-0
- 英文名:EC 3.2.1.8
- 中文名:木聚糖酶
- CBNumber:CB6731324
- 分子式:
- 分子量:0
- MOL File:Mol file
木聚糖酶化学性质
- 储存条件 :2-8°C
- 形态 :powder
- 颜色 :slightly yellow
- Specific Activity :≥2500units/g
安全信息
- 安全说明 :22-24/25
- WGK Germany :3
木聚糖酶性质、用途与生产工艺
- 简介 木聚糖酶可提高改善面团中面筋网络的弹性，改善面团的加工操作性能和面团的稳定性，使成品的组织结构和体积明显改善。最适pH: 5.0，最适温度：50~60℃，建议添加量：2~16g/100kg面粉
木聚糖酶上下游产品信息
上游原料
下游产品
木聚糖酶生产厂家
- 公司名称：Creative Enzymes
- 联系电话：1-516-855-7709
- 电子邮件：info@creative-enzymes.com
- 国家：美国
- 产品数：8748
- 优势度：58
- 公司名称：Creative Enzymes
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@creative-enzymes.com
- 国家：美国
- 产品数：6057
- 优势度：58
- 公司名称：SIGMAALDRICH
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：美国
- 产品数：6773
- 优势度：87
- 公司名称：ACC
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales@acccorporation.com
- 国家：美国
- 产品数：6820
- 优势度：51
37278-89-0, 木聚糖酶相关搜索:
