ChemicalBook CAS数据库列表 2-羟基-4-甲基苯甲醛
2-羟基-4-甲基苯甲醛
- CAS号:698-27-1
- 英文名:2-HYDROXY-4-METHYLBENZALDEHYDE
- 中文名:2-羟基-4-甲基苯甲醛
- CBNumber:CB6195700
- 分子式:C8H8O2
- 分子量:136.15
- MOL File:698-27-1.mol
2-羟基-4-甲基苯甲醛化学性质
- 熔点 :58-61 °C (lit.)
- 沸点 :222-223℃
- 密度 :1.1150 (rough estimate)
- 折射率 :1.5470 (estimate)
- FEMA :3697 | 2-HYDROXY-4-METHYLBENZALDEHYDE
- 储存条件 :Keep in dark place,Sealed in dry,Room Temperature
- 溶解度 :Chloroform, Ethyl Acetate (Slightly)
- 酸度系数(pKa) :8.28±0.10(Predicted)
- 形态 :Crystalline Powder
- 颜色 :White
- 气味 (Odor) :at 1.00 % in dipropylene glycol. bitter almond phenolic
- 香型 :fruity
- 水溶解性 :Soluble in oil, slightly soluble in water.
- 敏感性 :Air Sensitive
- JECFA Number :898
- InChIKey :JODRRPJMQDFCBJ-UHFFFAOYSA-N
- LogP :2.07
- CAS 数据库 :698-27-1(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Benzaldehyde, 2-hydroxy-4-methyl- (698-27-1)
安全信息
2-羟基-4-甲基苯甲醛性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品2.0；冷饮、软糖、加工水果、糖食、糖霜、果仁制品、硬糖，0.5；布丁、凝胶、乳制品，1.0。▼▲
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）2-羟基-4-甲基苯甲醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
- 生物活性 2-Hydroxy-4-methylbenzaldehyde 是一种内源性代谢产物。
-
靶点
Human Endogenous Metabolite
2-羟基-4-甲基苯甲醛上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-羟基-4-甲基苯甲醛 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW06982713
- 产品名称：2-羟基-4-甲基苯甲醛 4-methylsalicylaldehyde;2-hydroxy-4-methylbenzaldehyde;2,4-cresotaldehyde
- CAS编号：698-27-1
- 包装：25G
- 价格：500元
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW06982712
- 产品名称：2-羟基-4-甲基苯甲醛 4-methylsalicylaldehyde;2-hydroxy-4-methylbenzaldehyde;2,4-cresotaldehyde
- CAS编号：698-27-1
- 包装：5G
- 价格：113元
2-羟基-4-甲基苯甲醛生产厂家
- 公司名称：SPECS
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@specs.net
- 国家：荷兰
- 产品数：6833
- 优势度：70
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