人体合成蛋白质的十八种氨基酸 鉴别试验 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 L-脯氨酸 试剂级价格
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L-脯氨酸

L-脯氨酸,147-85-3,结构式
L-脯氨酸
  • CAS号:147-85-3
  • 英文名称:L-Proline
  • 英文同义词:PRO;L-PRO;ccc(u);cb1707;l-prolin;L-Poline;H-PRO-OH;L-Pro-OH;NSC 46703;FEMA 3319
  • 中文名称:L-脯氨酸
  • 中文同义词:脯氨酸价格;L-脯氨酸;氢化吡咯甲酸;L-脯氨酸作用;L-脯氨酸价格;L-脯氨酸厂家;依那普利杂质8;L-(-)-镨啉;食品级L-脯氨酸;L-氢化吡咯甲酸
  • CBNumber:CB6118196
  • 分子式:C5H9NO2
  • 分子量:115.13
  • MOL File:147-85-3.mol
L-脯氨酸化学性质
  • 熔点  :228 °C (dec.)(lit.)
  • 比旋光度  :-85.5 º (c=4, H2O)
  • 沸点  :215.41°C (rough estimate)
  • 密度  :1.35
  • 折射率  :-85 ° (C=4, H2O)
  • FEMA  :3319 | L-PROLINE
  • 储存条件  :Store at RT.
  • 溶解度  :H2O: 50 mg/mL
  • 形态 :powder
  • 酸度系数(pKa) :1.95, 10.64(at 25℃)
  • 颜色 :White
  • PH值 :6.0-7.0 (25℃, 1M in H2O)
  • 旋光性 (optical activity) :[α]20/D 85.0±1.0°, c = 5% in H2O
  • 水溶解性  :soluble
  • 敏感性  :Hygroscopic
  • 最大波长(λmax) :λ: 260 nm Amax: 0.05
    λ: 280 nm Amax: 0.05
  • JECFA Number :1425
  • Merck  :14,7780
  • BRN  :80810
  • 稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
  • CAS 数据库 :147-85-3(CAS DataBase Reference)
  • NIST化学物质信息 :Proline(147-85-3)
  • EPA化学物质信息 :L-Proline(147-85-3)
安全信息

L-脯氨酸 MSDS


2-Pyrrolidinecarboxylic acid

L-脯氨酸性质、用途与生产工艺

  • 人体合成蛋白质的十八种氨基酸 L-脯氨酸(简称脯氨酸)是人体合成蛋白质的十八种氨基酸之一,常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末,微臭,味微甜,极易溶于水,难溶于乙醇,不溶于乙醚和正丁醇。氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称,氨基酸在人体中的存在,不仅提供了合成蛋白质的重要原料,而且为促进生长,进行正常代谢、维持生命提供了物质基础。L-脯氨酸的主要用途如下:
    1,作为氨基酸可以补充养分,是氨基酸输液的原料。
    2,对高血压有疗效,是合成卡托普利、依那普利等一线降压药的重要中间体。
    3,L-脯氨酸与糖共热发生氨基酸-羧基反应,可生成有特殊香味的物质。
    4,作为营养增补剂,可以提高组织的抗性,增加愈伤组织成活率。
    5,可以有效缓解盐胁迫对水稻再生植株线粒体结构的损伤。
  • 鉴别试验 在0.1%试样液5ml中加Iml水合茚三酮试液(TS-250),应出现黄色。
  • 含量分析 精确称取预经105℃干燥3h的试样约220mg,溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸,加2滴结晶紫试液(TS-74),用0.1mol/L高氯酸滴定至蓝绿色终点。每Ml 0.1mol/L高氯酸相当于L-脯氨酸(C5 H9NO2)11.51mg。
  • 毒性 可安全用于食品(FDA,§172?320,2000)。
  • 使用限量 占食品中总蛋白质量的4.2%(FDA,§172.320,2000)
    FEMA:同“01029,盐酸硫胺”。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    l-脯氨酸
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色结晶,无臭,味甜;易溶于水(25℃水中溶解度为162.3 g/100 ml)和乙醇,不溶于丁醇及乙醚,遇水合茚三酮试液呈黄色,冰乙酸酸化后显红色;pI6.3,分解点为220-222℃;比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0 mg/ml,H2O),[α]20D-60.4°(0.5-2.0 mg/ml,5 mol/L HCl)。
  • 用途  用于生化研究,医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。
  • 用途  氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一, 用于营养不良, 蛋白质缺乏症, 严重肠胃道疾患, 烫伤及外科手术后的蛋白质补充。
  • 用途  营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。
  • 用途  医药原料及食品添加剂。
  • 用途  用于生化研究,医药上用于营养不良、蛋白质缺乏症、肠胃疾病、烫伤及术后蛋白质的补充等。氨基酸类药。为复方氨基酸大输液原料之一, 用于营养不良, 蛋白质缺乏症, 严重肠胃道疾患, 烫伤及外科手术后的蛋白质补充。营养增补剂。风味剂,与糖共热发生氨基-羰基反应,可生成特殊的香味物质。按我国GB 2760-86规定可用作香料。用于氨基酸注射剂、复合氨基酸输液、食品添加剂、营养增补液等医药原料及食品添加剂。
  • 用途  营养增补剂。风味剂。与糖共热发生氨基酸-羰基反应,可生成特殊的香味物质
  • 生产方法  明胶、干酪素之类蛋白质的水解物,用离子交换树脂处理,再用苦味酸或雷因克特盐(Reineckeatesalt)处理中性氨基酸部分,仅使L-脯氨酸沉淀,最后用无水乙醇加异丙醇重结晶而得。
    由嗜乙酰乙酸棒杆菌(Corynebacteriumacetoacidophilum)XQ-3(由无锡轻工大学中央研究所选育)以氯化铵为氮源经发酵而得。产酸率约60g/L。
  • 生产方法  L-脯氨酸有两种制法。 一是直接发酵法, 利用葡萄糖和黄色短杆菌变异株或谷氨酸棒杆菌野生株, 经微生物发酵获得L-脯氨酸; 二是化学合成法,以谷氨酸为原料, 与无水乙醇在硫酸催化下发生酯化, 并加入三乙醇胺将氨基硫酸盐游离出来, 得谷氨酸-δ-乙酯。 再用金属还原剂硼氢化钾还原谷氨酸-δ-乙酯, 得脯氨酸粗品, 最后对其分离纯化可得粗制脯氨酸。

    小试工艺
    酯化 称取L-谷氨酸147g, 投入三颈瓶中, 加入无水乙醇1L, 搅拌冷却至0℃, 再滴加H2SO4 80ml, 于0-5℃搅拌反应1h, 室温继续反应1h, 反应全部变清。 在20℃下滴加三乙胺至pH为8-8.5, 析出白色结晶, 在室温下再搅拌1h, 静置冷却5℃过滤, 取结晶, 用95%乙醇洗涤, 抽干后真空干燥,得谷氨酸-δ-乙酯约141g。熔点178-180℃, 收率80%-83%。 [α]32D+29.8 (C=1g/ml 10% HCl)。
    还原 在三颈瓶中投入谷氨酸-δ-乙酯175g, 加入蒸馏水875ml, 搅拌冷却至5℃, 再分次加入KBH4 53.9g, 约1h加完, 室温再反应1h, 保温50℃反应3h。 冷却至0℃, 加入6mol/L HCl调至pH4, 过滤取滤液, 即得粗品L-脯氨酸水溶液。
    分离纯化
    离子交换树脂-氧化铝柱色谱分离法 将粗品L-脯氨酸水溶液, 以4ml/min的流速进入装入732-H+型树脂交换柱中(1g 酸投料需10ml树脂)。 先用蒸馏水冲洗至中性,再用1mol/L氨水洗脱, 收集含L-脯氨酸段的洗脱液(用硅胶G薄层色谱控制)。 将洗脱液减压浓缩至干, 再用少量水溶解后,将其进入中性氧化铝色谱柱中,再以60%乙醇水溶液洗脱(还是用硅胶G薄层色谱控制)。 收集的洗脱液减压浓缩至干, 再以无水乙醇洗涤数次, 稍冷后再加入无水乙醚,冷却过滤取结晶, 真空干燥, 得L-脯氨酸。熔点220-222℃(分解),收率28%左右。 [α]24D-82.4 (C=1g/ml, H2O)。
    五氯酚沉淀解吸分离法
    成盐 将粗品制脯氨酸水溶液置于反应瓶中, 加热至50℃时滴加五氯酚乙醇溶液 (0.111mol/70ml乙醇), 并保温搅拌5h后, 让冷却至0℃, 过滤取结晶, 用少量冰水洗涤, 抽干, 干燥后得复盐, 熔点240-242℃, 沉淀率95%。
    解析 将复盐38.4g, 投入三颈瓶中, 加入蒸馏水200ml, 氨水20ml, 室温搅拌8h, 冷却至0℃后过滤取滤液,将滤液减压浓缩, 加入蒸馏水100ml, 过滤取滤液, 加入活性炭脱色。 乙醚提取, 分出水层, 继续浓缩至干, 用无水乙醇脱色数次, 再加少量无水乙醇湿润, 加入2倍量无水乙醚, 冷却结晶, 过滤取结晶, 真空干燥, 得L-脯氨酸成品。
    放大生产工艺
    酯化 将L-谷氨酸15kg, 无水乙醇100L投入200L反应罐中, 冷却至0℃, 搅拌条件下滴加浓H2SO4 8.1L, 保持0℃, 搅拌反应1h, 再保温25℃搅拌反应1h后, 加入三乙胺使pH为8.0-8.5。 搅拌1h, 出现白色沉淀。 冷却至5℃, 过滤取沉淀, 用50L95%乙醇洗涤, 沉淀于50℃真空干燥, 得L-谷氨酸-δ-乙酯。
    还原 将所得L-谷氨酸-δ-乙酯投入100L反应罐中, 加水70L, 搅拌冷却至5℃, 于1h内分次加完4.3kg KBH4, 加热保温200℃, 搅拌反应1h, 再升温50℃, 搅拌反应3-4h, 冷却至0℃, 以6mol/L的HCl调pH至4.0, 过滤取滤液得L-脯氨酸粗品溶液。
    沉淀 将L-脯氨酸粗品溶液投入100L反应罐中, 加热至50℃, 在不断搅拌下缓缓加入7L 1.5mol/L的五氯酚乙醇溶液, 保温50℃反应5h后, 冷却至0℃析出结晶, 过滤取结晶, 抽干, 得复盐。
    解析、精制 将复盐投入100L反应罐内, 加入3%氨水20L, 室温搅拌反应7-8h后, 降温至0℃过滤,沉淀用少量冰水洗涤, 抽干, 洗液和滤液合并, 再减压浓缩至干, 用10L去离子水搅拌溶解, 过滤取滤液, 并加入0.5%活性炭, 加热70℃搅拌脱色1h, 过滤取滤液, 让其冷却至0℃, 加等体积乙醚萃取, 分出水层, 减压浓缩至干,加10L无水乙醇脱水3次, 抽干, 沉淀加2L无水乙醇搅匀, 再加10L乙醚,冷却至0℃, 过滤取沉淀, 真空抽乙醚, 80℃烘干, 得L-脯氨酸成品。
  • 生产方法  以明胶为原料用酸水解后经离子交换树脂柱层析而得。
L-脯氨酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
L-脯氨酸 试剂级价格
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:P0481
  • 产品名称:L-脯氨酸 L-Proline
  • CAS编号:147-85-3
  • 包装:25G
  • 价格:141元
  • 更新日期:2018/06/12
  • 产品编号:P0481
  • 产品名称:L-脯氨酸 L-Proline
  • CAS编号:147-85-3
  • 包装:250G
  • 价格:821元
L-脯氨酸生产厂家
全球有573家供应商;
  • 公司名称:上海澄绍生物科技有限公司
  • 联系电话:021-61847300 13341622919
  • 传真:021-61847300
  • 电子邮件:shcss01@163.com
  • 国家:中国
  • 产品数:4808
  • 优势度:58
  • 公司名称:青岛万源山生物科技有限公司
  • 联系电话:+8613455518561/+8615092119928
  • 传真:
  • 电子邮件:cuiningning@bionutrichem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:55
  • 优势度:58
  • 公司名称:上海波以尔化工有限公司
  • 联系电话:Mr Qiu:021-50182298(Demestic market) Miss Xu:021-50180596(Abroad market)
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  • 电子邮件:sales@boylechem.com
  • 国家:中国
  • 产品数:2214
  • 优势度:55
  • 公司名称:百灵威科技有限公司
  • 联系电话:400-666-7788 +86-10-82848833
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  • 电子邮件:jkinfo@jkchemical.com;market6@jkchemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:96815
  • 优势度:76
  • 公司名称:上海迈瑞尔化学技术有限公司
  • 联系电话:+86-(0)21-61259100(Shanghai) +86-(0)755-86170099(ShenZhen) +86-(0)10-62670440(Beijing)
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  • 电子邮件:sh@meryer.com
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  • 优势度:62
  • 公司名称:上海佰世凯化学科技有限公司
  • 联系电话:+86(0)21-20908456
  • 传真:+86(0)21-58180499
  • 电子邮件:sales@biochembest.com; market@biochembest.com
  • 国家:中国
  • 产品数:5996
  • 优势度:61
  • 公司名称:阿法埃莎(中国)化学有限公司
  • 联系电话:400-610-6006; 021-67582000
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  • 国家:中国
  • 产品数:30163
  • 优势度:84
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  • 联系电话:+86 351 7031519
  • 传真:+86 351 7031519
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