毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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辛酸壬酯

辛酸壬酯,7786-48-3,结构式
辛酸壬酯
  • CAS号:7786-48-3
  • 英文名:nonyl octanoate
  • 中文名:辛酸壬酯
  • CBNumber:CB5923290
  • 分子式:C17H34O2
  • 分子量:270.45
  • MOL File:7786-48-3.mol
辛酸壬酯化学性质
  • 沸点 :130-140 °C(Press: 1 Torr)
  • 密度 :0.865±0.06 g/cm3(Predicted)
  • FEMA :2790 | NONYL OCTANOATE
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. sweet rose mushroom floral cognac
  • 香型 :floral
  • JECFA Number :178
  • LogP :7.62

辛酸壬酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 可安全用于食品(FDA,§172.515,2000)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料2.0;焙烤食品0.06。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    辛酸壬酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色油状液体,具有强烈甜香,似玫瑰和蘑菇香气。沸点315℃。不溶于水,溶于乙醇。
    天然品存在于苦橙油等中。
  • 用途  GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
  • 生产方法  由正壬醇与正辛酸直接酯化而成。
辛酸壬酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
辛酸壬酯生产厂家
  • 公司名称:BOC Sciences
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:info@bocsci.com
  • 国家:美国
  • 产品数:0
  • 优势度:65
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