毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 2-巯基丙酸乙酯 试剂级价格
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2-巯基丙酸乙酯

2-巯基丙酸乙酯,19788-49-9,结构式
2-巯基丙酸乙酯
  • CAS号:19788-49-9
  • 英文名:ETHYL 2-MERCAPTOPROPIONATE
  • 中文名:2-巯基丙酸乙酯
  • CBNumber:CB5708761
  • 分子式:C5H10O2S
  • 分子量:134.2
  • MOL File:19788-49-9.mol
2-巯基丙酸乙酯化学性质
  • 沸点 :40-41 °C1 mm Hg(lit.)
  • 密度 :1.031 g/mL at 25 °C(lit.)
  • FEMA :3279 | ETHYL 2-MERCAPTOPROPIONATE
  • 折射率 :n20/D 1.449(lit.)
  • 闪点 :137 °F
  • 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
  • 酸度系数(pKa) :8.59±0.10(Predicted)
  • 形态 :clear liquid
  • 颜色 :Colorless to Almost colorless
  • 气味 (Odor) :at 0.10 % in dipropylene glycol. sulfury meaty green onion
  • 香型 :sulfurous
  • 敏感性 :Air Sensitive
  • JECFA Number :552
  • BRN :1071465
  • LogP :1.53
  • CAS 数据库 :19788-49-9(CAS DataBase Reference)
  • EPA化学物质信息 :Ethyl 2-mercaptopropionate (19788-49-9)
安全信息
  • 危险类别码 :20/21/22-10
  • 安全说明 :16-23-36/37/39-36/37
  • 危险品运输编号 :UN 1993 3/PG 3
  • WGK Germany :3
  • TSCA :Yes
  • 危险等级 :6.1
  • 包装类别 :III
  • 海关编码 :29309090

2-巯基丙酸乙酯性质、用途与生产工艺

  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):饮料、冷饮,0.1;糖果1.2;焙烤制品1.5;薄衙油10.0;果冻油脂0.2;其他0.01。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    2-巯基丙酸乙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  天然品存在于甜瓜中。
  • 用途  食品用香料。
2-巯基丙酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
2-巯基丙酸乙酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:M1037
  • 产品名称:2-巯基丙酸乙酯 Ethyl 2-Mercaptopropionate
  • CAS编号:19788-49-9
  • 包装:25G
  • 价格:310元
  • 更新日期:2021/02/25
  • 产品编号:L11520
  • 产品名称:2-巯基丙酸乙酯, 98% Ethyl 2-mercaptopropionate, 98%
  • CAS编号:19788-49-9
  • 包装:5g
  • 价格:359元
2-巯基丙酸乙酯生产厂家
  • 公司名称:TCI AMERICA
  • 联系电话:800-4238616
  • 电子邮件:sales@tciamerica.com
  • 国家:美洲
  • 产品数:23653
  • 优势度:75
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