ChemicalBook CAS数据库列表 3,7-二甲基-7-辛烯醇
3,7-二甲基-7-辛烯醇
- CAS号:141-25-3
- 英文名:Rhodinol
- 中文名:3,7-二甲基-7-辛烯醇
- CBNumber:CB5283790
- 分子式:C10H20O
- 分子量:156.27
- MOL File:141-25-3.mol
3,7-二甲基-7-辛烯醇化学性质
- 熔点 :-4.05°C (estimate)
- 沸点 :68-70 °C1.8 mm Hg(lit.)
- 密度 :0.865 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :2980 | RHODINOL
- 折射率 :n
20/D 1.469(lit.) - 闪点 :210 °F
- 酸度系数(pKa) :15.13±0.10(Predicted)
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. floral red rose spicy waxy powdery geranium
- 香型 :floral
- 旋光性 (optical activity) :[α]22/D 6°, neat
- JECFA Number :1222
- LogP :3.38
- EPA化学物质信息 :7-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl- (141-25-3)
安全信息
3,7-二甲基-7-辛烯醇性质、用途与生产工艺
- 含量分析 按总醇量测定法(OT-5)测定。所取试样量为1.2g。计算中的当量因子(e)取78.14。
-
毒性
GRAS(FEMA)。
LD50 4000mg/kg(小鼠，皮下)。 -
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料2.0；冷饮2.1；糖果7.5；焙烤食品8.1；布丁类2.9；胶姆糖31；果冻0.92。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 -
化学性质
无色油状液体。呈玫瑰似特殊浓郁香气，并比d-香茅醇好，有甜昧。沸点225～226℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于甘油。
天然品存在于香叶油(含35%～40%)、保加利亚玫瑰油(含10%～35%)、桉叶油等中。 - 用途 GB 2760—1996规定单离自香叶油者为允许使用的食用香料。主要用以配制草莓、姜、蜜饯、葡萄、柚子、巧克力和烟草等香精。
- 生产方法 多从香叶油分馏单离而得(我国限用香叶油单离品)。其中含有香叶醇和少量小香茅醇。可进一步用三氯化磷法使之成为磷酸氯化香草酯，以分出香叶醇和其他萜醇。或用甲酸加热处理，使香叶醇分解，而香茅醇则生成甲酸香茅酯，然后皂化而得纯品。
3,7-二甲基-7-辛烯醇上下游产品信息
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3,7-二甲基-7-辛烯醇生产厂家
- 公司名称：SIGMA
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- 优势度：91
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