甲酸香茅酯

甲酸香茅酯性质、用途与生产工艺

食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼
▲
添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
甲酸香茅酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色至淡黄色液体。沸点235℃，相对密度0.890-0.903，折射率1.4430-1.4490，比旋光度-1.5°-1.5°，闪点92℃，溶于同体积80%乙醇中，与香料能互溶，酸值<3.0。香气清甜，有玫瑰香带果香，有几分铃兰的清香，也有几分似香柠檬、黄瓜、香叶、玫瑰叶的气息，还有些新鲜蔬菜香气。
用途是香茅醇酯类中应用最广的品种。用于特殊香韵的玫瑰型香料。在玉兰、紫丁香、木樨草等香型的香精中也可少量使用。也可以与柑橘及清香香料、广藿香及乳香共用，还可以用于香皂中来提升头香。也可以用于食用香精中。

甲酸香茅酯上下游产品信息

上游原料

下游产品

甲酸香茅酯生产厂家

甲酸香茅酯相关搜索: