DL-阿拉伯糖

产品特性吡喃阿拉伯糖生物活性 DL-阿拉伯糖试剂级价格

DL-阿拉伯糖

CAS号:147-81-9
英文名:DL-Arabinose
中文名:DL-阿拉伯糖
CBNumber:CB5181540
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
MOL File:147-81-9.mol

DL-阿拉伯糖化学性质

熔点 :158-160 °C
比旋光度 :D12 +173° (6 min) D20 +105.1° (22 hrs c = 3)
沸点 :415.5±38.0 °C(Predicted)
密度 :1.609 g/cm3(Temp: -5 °C)
储存条件 :Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度 :Methanol (Slightly, Heated, Sonicated), Water (Slightly)
形态 :Solid
酸度系数(pKa) :12.46±0.20(Predicted)
颜色 :White to Off-White
水溶解性 :soluble
Merck :14,761
BRN :1723086
LogP :-2.812 (est)
CAS 数据库 :147-81-9(CAS DataBase Reference)
EPA化学物质信息 :Arabinose (147-81-9)

安全信息

安全说明 :24/25
WGK Germany :3
TSCA :Yes
海关编码 :2940.00.6000

DL-阿拉伯糖性质、用途与生产工艺

产品特性阿拉伯糖由树胶经水解而制得的一种五碳醛糖。通常在体内呈结合状态存在。为各种树胶、半纤维素、果胶物质等多糖和一些糖苷的组分。有三种旋光异构体，主要为L型，大多数性质相差很小，白色晶体，相对密度1.585，熔点155.5～156.5℃。溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚。用于医药和作培养基。除可从腺牧豆树的树胶或樱桃树胶水解制得外，也可用右旋葡萄糖酸钙与过氧化氢作用制得。酵母不能使之发酵。
L-阿拉伯糖是一种常用的食品添加剂，又称果胶糖、L-阿糖、L-阿戊糖，常温下外观为正交棱柱晶体;熔点159.5℃;密度α—D204 1.585，β-D4201.625;旋光度[α]D20+105°(C=3，在水中);十分易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醇。可由牧豆树胶(mesprite gum)局部水解而得到。或者用4%的乙酸在100℃下处理粉碎的玉米穗轴2小时，分离、水洗，再在100℃下用1%H2SO4处理穗轴，浓缩水解产物，分离，在真空下用木炭处理，通过离子交换脱去矿物质，即得出5～5.5%的L-阿拉伯糖。
吡喃阿拉伯糖阿拉伯糖有五种吡喃糖形式:
L-β-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方晶体，熔点159～160℃，相对密度1.625，[α]D20+190. 5°～104.5°(C=3)(变旋)，溶于水，微溶于乙醇，1g溶于1ml水、250ml90%乙醇，不溶于乙醚、苯，17℃时Ka＝-3.7×10-13。
L-α-吡喃阿拉伯糖：由乙醇水溶液中得斜方或棱柱晶体，熔点159 ～160℃，相对密度1.585，溶解性与L-β-糖相似。
D-β-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.625，[α]D20-175°～108°(变旋)。溶于水，微溶于甲醇，不溶于乙醚。
D-α-吡喃阿拉伯糖：由甲醇中结晶，熔点155.5～165.5℃，相对密度1.585，溶解性与D-β-糖相同。可还原费林溶液，在封管中加热至200℃生成糠醛，用NaBH4还原生成阿拉伯糖醇，用Br2氧化得到相应糖酸，与NH2OH形成肟，与苯肼反应生成脎。以多糖形式广泛存在于植物中，也存在于枝杆菌中。
制备方法：由牧豆树胶、北美香柏中分离而得，或由D-甘油醛与2-羟基乙酸在pH11时[用Ba(OH)2调节]反应，生成戊醛糖混合物，再用纤维素柱分离而得，也可由葡萄糖酸钙与H2O2/Fe3+反应制得。用途：作医药、培养基。
生物活性 Arabinose 是一种内源性代谢产物。
用途阿拉伯糖（arabinose）阿拉伯糖又称果胶糖，常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于植物果浆、胶体、半纤维素、果胶酸，松柏科树木心材，细菌多糖，以及某些糖苷中。阿拉伯糖有八种异构体，如β－D－阿拉伯糖、β－L－阿拉伯糖等。阿拉伯糖工业产品主要有两种：D－阿拉伯糖可通过降解D－葡萄糖获得，自然界较为少见，主要出现在某些细菌多糖中。天然L－阿拉伯糖可由D－木糖被尿苷二磷酸衍生物经酶促异构化反应获得，也可从玉米皮半纤维素里的阿拉伯木糖中提取。