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L-天门冬酰-D-丙氨酰胺

L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,99016-42-9,结构式
L-天门冬酰-D-丙氨酰胺
  • CAS号:99016-42-9
  • 英文名:D-Alaninamide, L-.alpha.-aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-, hydrate (2:5)
  • 中文名:L-天门冬酰-D-丙氨酰胺
  • CBNumber:CB51212737
  • 分子式:C14H25N3O4S?2.5H2O
  • 分子量:752.9384
  • MOL File:99016-42-9.mol
L-天门冬酰-D-丙氨酰胺化学性质
  • 熔点 :132 - 137°C
  • 储存条件 :Hygroscopic, -20°C Freezer, Under inert atmosphere
  • 溶解度 :DMSO, Methanol (Slightly)
  • 形态 :Solid
  • 颜色 :White to Off-White
  • 气味 (Odor) :at 100.00 %. odorless
  • 香型 :odorless
  • 稳定性 :Hygroscopic
  • LogP :0.578 (est)
安全信息

L-天门冬酰-D-丙氨酰胺性质、用途与生产工艺

  • 化学性质  白色结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的2000倍;风味与蔗糖接近,无后苦味和金属味,甜感迅速,留甜微弱。无嗅或微有特征性臭味。不吸水。易溶于乙醇(61%)、甘油(53.7%)、甲醇(41.9%)和水(13.1%),微溶于氯仿。耐热性、耐酸碱性好。
  • 用途  甜味剂。
  • 生产方法  由L-天冬氨酸、D-丙氨酸等合成而得(参见美国专利USP4411925,1983、10、25)。
L-天门冬酰-D-丙氨酰胺上下游产品信息
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下游产品
L-天门冬酰-D-丙氨酰胺生产厂家
  • 公司名称:KEMPROTEC
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:enquiries@kemprotec.com
  • 国家:英国
  • 产品数:495
  • 优势度:47
  • 公司名称:Whyte Chemicals
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:sales@whytechemicals.co.uk
  • 国家:英国
  • 产品数:3748
  • 优势度:50
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