ChemicalBook CAS数据库列表 麦芽五糖
麦芽五糖
- CAS号:34620-76-3
- 英文名:MALTOPENTAOSE
- 中文名:麦芽五糖
- CBNumber:CB4441412
- 分子式:C30H52O26
- 分子量:828.72
- MOL File:34620-76-3.mol
麦芽五糖化学性质
- 熔点 :>168°C (dec.)
- 沸点 :683.59°C (rough estimate)
- 密度 :1.3740 (rough estimate)
- 折射率 :176 ° (C=1, H2O)
- 储存条件 :Hygroscopic, Refrigerator, under inert atmosphere
- 溶解度 :H2O: 50 mg/mL, clear, colorless
- 酸度系数(pKa) :12.39±0.20(Predicted)
- 形态 :Solid
- 颜色 :White to Light Beige
- 稳定性 :Hygroscopic
- LogP :-9.480 (est)
安全信息
麦芽五糖性质、用途与生产工艺
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麦芽聚糖
麦芽五糖 (Maltopentaose)由α(1-4)链接D-葡萄糖单体和痕迹量的(1-6)链接葡萄糖缩合组成，聚合度为5。麦芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖类，是一组线性的α(1-4)链接的D-葡萄糖聚合物。通常麦芽聚糖工业级产品是通过马铃薯淀粉酸性水解而成。
1973年以来，人们发现某些链霉菌、枯草杆菌、假单胞菌能分泌一种专门的酶，把糊精转化为甜度较低的麦芽三糖、麦芽四糖、麦芽五塘、麦芽六塘以至麦芽十糖。后来又发现这些麦芽低聚糖对肠道内腐败菌有抑制作用，从而确定其具有保健作用。近年来麦芽低聚糖已被作为一种“功能性食品”被人们所接受。 - 生物活性 Maltopentaose 是麦芽糊精中最短的低聚糖，可用于研究 α-乳清蛋白的糖化和磷酸化。
-
靶点
Human Endogenous Metabolite
- 化学性质 白色结晶粉末，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂。
- 用途 用于含量测定/鉴定/药理实验等
麦芽五糖上下游产品信息
上游原料
下游产品
麦芽五糖 试剂级价格
- 更新日期：2016/03/27
- 产品编号：M1023
- 产品名称：麦芽五糖 Maltopentaose
- CAS编号：34620-76-3
- 包装：100MG
- 价格：790元
- 更新日期：2014/06/02
- 产品编号：M1023
- 产品名称：麦芽五糖 Maltopentaose
- CAS编号：34620-76-3
- 包装：1G
- 价格：1480元
麦芽五糖生产厂家
- 公司名称：Acros Organics
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@acros.com
- 国家：比利时
- 产品数：6772
- 优势度：81
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