ChemicalBook CAS数据库列表 丁位癸内酯
丁位癸内酯
- CAS号:705-86-2
- 英文名:5-Decanolide
- 中文名:丁位癸内酯
- CBNumber:CB4173140
- 分子式:C10H18O2
- 分子量:170.25
- MOL File:705-86-2.mol
丁位癸内酯化学性质
- 熔点 :?27 °C (lit.)
- 比旋光度 :0°(neat)
- 沸点 :117-120 °C/0.02 mmHg (lit.)
- 密度 :0.954 g/mL at 25 °C (lit.)
- 蒸气压 :0.63Pa at 25℃
- FEMA :2361 | DELTA-DECALACTONE
- 折射率 :n
20/D 1.458(lit.) - 闪点 :>230 °F
- 储存条件 :Sealed in dry,Room Temperature
- 溶解度 :Chloroform (Slightly), Methanol (Slightly)
- 形态 :Oil
- 颜色 :Clear Colourless
- 比重 :0.9720.954
- 气味 (Odor) :at 100.00 %. fresh sweet oily coconut fruity peach creamy dairy
- 香型 :coconut
- 水溶解性 :Soluble in water (4 mg/ml at 28°C), alcohols, and propylene glycol.
- JECFA Number :232
- BRN :117520
- InChIKey :GHBSPIPJMLAMEP-UHFFFAOYSA-N
- LogP :3.016 at 25℃
- CAS 数据库 :705-86-2(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :5-Hydroxy decanoic acid, lactone(705-86-2)
- EPA化学物质信息 :2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-pentyl- (705-86-2)
安全信息
- 危险品标志 :Xi
- 危险类别码 :36/37/38
- 安全说明 :24/25-37/39-26
- WGK Germany :1
- RTECS号 :UQ1355000
- Hazard Note :Irritant
- TSCA :Yes
- 海关编码 :29322090
丁位癸内酯性质、用途与生产工艺
- 概述 丁位癸内酯又称δ-癸内酯，具有强烈持久的奶油香特征，是调制牛奶和奶油香精的重要原料，同时也广泛用于调配椰子、草莓、桃等香料。丁位癸内酯在人造奶油、冰淇淋、软饮料、糖果、焙烤食品及调味料中大量应用，市场需求量大。
- 性状 无色至淡黄色澄清粘稠状液体。
- 性质 可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水，与水接触会产生水解反应，也可能产生聚合反应。
- 用途 丁位癸内酯用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。
- 应用 在日化香精中，广泛用于各类奶油味，在典型的家庭用品中具有良好定香作用；(仅食品规格)在食品香精中，可应用于各种果香、芒果、杏香、奶油巧克力、乳品中，可以代替香豆素。
- 含量分析 按GT-10-4中用非极性柱进行气相色谱法分析。
- 毒性 GRAS(FEMA)。
-
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料5.0；冷饮10；糖果0.25～5.0；焙烤食品0.25～8.0；裱花层5.0。
FDA§166．110，人造奶油10mg/kg。
FDA§172．515，适度为限(2000)。 -
化学性质
无色油状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。沸点281℃，相对密度0.95。几乎不溶于水，极易溶于乙醇、丙二醇和植物油。
天然品存在于椰子和树莓等水果中。 - 用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等型香精。
- 用途 主要用于调制食用香精，可用于软饮料、冰淇淋、糖果、牛奶、奶制品、饼干、调味品和烘烤食品
- 生产方法 用癸酸为原料在硫酸存在下环化而成。
丁位癸内酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
丁位癸内酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW07058622
- 产品名称：δ-癸内酯 δ-Decanolactone
- CAS编号：
- 包装：100g
- 价格：330元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：A11756
- 产品名称：δ-癸内酯, 97% delta-Decanolactone, 97%
- CAS编号：705-86-2
- 包装：25g
- 价格：970元
丁位癸内酯生产厂家
- 公司名称：CHEMICAL LAND21
- 联系电话：--
- 电子邮件：sales21@chemicalland21.com
- 国家：韩国
- 产品数：6303
- 优势度：74
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