DL-苯丙氨酸

性状用途鉴别试验含量分析毒性使用限量 DL-苯丙氨酸试剂级价格

DL-苯丙氨酸

CAS号:150-30-1
英文名:DL-Phenylalanine
中文名:DL-苯丙氨酸
CBNumber:CB4140195
分子式:C9H11NO2
分子量:165.19
MOL File:150-30-1.mol

DL-苯丙氨酸化学性质

熔点 :266-267 °C (dec.) (lit.)
沸点 :293.03°C (rough estimate)
密度 :1.1603 (rough estimate)
折射率 :1.5200 (estimate)
FEMA :3726 | D,L-PHENYLALANINE
储存条件 :Store at RT.
溶解度 :Water (Sparingly, Sonicated)
形态 :Powder
酸度系数(pKa) :pK1 2.58; pK2 9.24(at 25℃)
颜色 :White
气味 (Odor) :odorless
香型 :odorless
水溶解性 :14.11 g/L (25 ºC)
Merck :14,7271
JECFA Number :1432
BRN :1910407
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
LogP :0.24
CAS 数据库 :150-30-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :L-Phenylalanine(150-30-1)
EPA化学物质信息 :Phenylalanine (150-30-1)

安全信息

危险品标志 :Xi,C
危险类别码 :36/37/38-34
安全说明 :37/39-24/25-45-36/37/39-27-26
WGK Germany :3
Hazard Note :Irritant
TSCA :Yes
海关编码 :29224995

DL-苯丙氨酸 MSDS

DL-Phenylalanine

DL-苯丙氨酸性质、用途与生产工艺

性状白色结晶粉末
用途用作营养增补剂、食品添加剂
鉴别试验取1%试样液5ml，加水合茚三酮试液(TS-250)1ml，共热，应出现红紫色。
取1%试样液5ml，加重铬酸钾试液(TS-186)数滴，加热后应产生特殊气味。
取试样10mg，加硝酸钾500mg和硫酸2ml，在水浴上加热20min。冷却后加盐酸羟胺试液(TS-121)2ml，浸入冰水中10min后加氢氧化钠试液(TS-224)10ml，应出现红紫色。
含量分析精确称取预经105℃干燥2h的试样约500mg，移入250ml烧瓶。加冰醋酸75ml使之溶解后，加结晶紫试液(TS-74)2滴，用0.1mol/L高氯酸滴定至蓝绿色终点。同时进行空白试验并作必要的校正。每Mi，0.1mol/L高氯酸相当于DL-苯丙氨酸(C9 H1l NO2)16.52mg。
毒性 LD₅₀5452mg/kg(大鼠，腹腔注射)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，300；风味和香味增强料5.0。
化学性质白色小片状结晶或结晶性粉末。无臭。无旋光性。溶于水、稀无机酸和碱性氢氧化物溶液，极难溶于乙醇。
具有与L-苯丙氨酸相同的生理效能。
用途营养增补剂、饮料添加剂。可作为医药原料，拆分可作为氨基酸及甜味素中间体。
用途 DL-苯丙氨酸是人体必需氨基酸之一，用作营养增补剂
用途用作营养增补剂、食品添加剂
生产方法由乙酰L-苯丙氨酸在碱性条件下消旋，再用盐酸水解以除去乙酰基后中和、精制而成。