概述 特性 来源 生物学功能 制备
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小麦肽

小麦肽,,结构式
小麦肽
  • CAS号:
  • 英文名:xmt
  • 中文名:小麦肽
  • CBNumber:CB33169657
  • 分子式:
  • 分子量:0
  • MOL File:Mol file

小麦肽性质、用途与生产工艺

  • 概述

    小麦肽是一种来源于小麦蛋白的植物性生物活性肽,含有人体必需的15种氨基酸。

    小麦肽

  • 特性

    小麦肽具有水溶性好、易吸收、生物活性强等特点。

  • 来源 小麦肽可以通过酶法水解小麦面筋蛋白来获得。
  • 生物学功能

    小麦肽有多种生物学功能:1.抑制血管紧张素转化酶(ACE)活性、2.抑癌活性、3.凝集与抗凝集活性、4、抗氧化活性。

  • 制备

    小麦低聚肽以小麦谷朊粉为原料,经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。

小麦肽上下游产品信息
上游原料
下游产品
小麦肽生产厂家
  • 公司名称:Hubei Ipure Biology Co., Ltd
  • 联系电话: +8613367258412
  • 电子邮件:ada@ipurechemical.com
  • 国家:中国
  • 产品数:10319
  • 优势度:58
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