概述 作用机理 用途 ε-聚赖氨酸 试剂级价格
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ε-聚赖氨酸

概述 作用机理 用途 ε-聚赖氨酸 试剂级价格
ε-聚赖氨酸,28211-04-3,结构式
ε-聚赖氨酸
  • CAS号:28211-04-3
  • 英文名:Epsilon-polylysine
  • 中文名:ε-聚赖氨酸
  • CBNumber:CB31447735
  • 分子式:C8H18N2O
  • 分子量:158.24132
  • MOL File:28211-04-3.mol
ε-聚赖氨酸化学性质
  • 熔点 :172 °C
  • 溶解度 :DMSO (Slightly), Methanol (Slightly), Water (Slightly)
  • 形态 :Solid
  • 颜色 :White to Pale Yellow
  • InChI :InChI=1/C8H18N2O/c1-3-4-5-6-7(9)8(11)10-2/h7H,3-6,9H2,1-2H3,(H,10,11)/t7-/s3
  • InChIKey :YLBHPLDJISPYOJ-KPOCXSGKNA-N
  • SMILES :C(NC)(=O)[C@@H](N)CCCCC |&1:4,r|

ε-聚赖氨酸性质、用途与生产工艺

  • 概述 ε-聚赖氨酸为淡黄色粉末、吸湿性强、略有苦味，是赖氨酸的直链聚合物，它是经链霉菌发酵产生，具有广谱抑菌效果。ε-聚赖氨酸是由25-30个赖氨酸基团聚合而成，对ph、热都较稳定，其抑菌效果与聚合度和环境有关，分子量在3600-4300之间抑菌活性最好。
  • 作用机理 ε-聚赖氨酸作为天然防腐剂拥有得天独厚的应用条件，与天然防腐剂的标杆乳酸链球菌素类似，都属于多肽防腐剂，并且ε-聚赖氨酸比乳酸链球菌素的抑菌范围更广。天然防腐剂大多数对革兰氏阳性菌有很好的抑菌作用，对大肠杆菌等革兰氏阴性菌作用不明显，而ε--聚赖氨酸的出现则打破了这一"潜规则"，其对大肠杆菌、产品节杆菌等革兰氏阴性菌同样具有明显的抑菌和杀灭作用，广谱抑菌效果突出。
  • 用途 ε-聚赖氨酸是赖氨酸的直链聚合物，它是经链霉菌发酵产生，具有广谱抑菌效果。此外，ε-聚赖氨酸也是一种天然防腐剂，其对大肠杆菌、产品节杆菌等革兰氏阴性菌具有明显的抑菌和杀灭作用。
ε-聚赖氨酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
ε-聚赖氨酸 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/11
  • 产品编号：XW282110433
  • 产品名称：Ε-聚赖氨酸 ε-poly-l-lysine;ε-polylysine
  • CAS编号：28211-04-3
  • 包装：100G
  • 价格：754元
  • 更新日期：2024/11/11
  • 产品编号：XW282110431
  • 产品名称：Ε-聚赖氨酸 ε-poly-l-lysine;ε-polylysine
  • CAS编号：28211-04-3
  • 包装：5G
  • 价格：96元
ε-聚赖氨酸生产厂家
  • 公司名称：武汉福鑫化工有限公司
  • 联系电话：027-59207852 13308628970
  • 电子邮件：buy@fortunachem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：2792
  • 优势度：58
  • 公司名称：山东西亚化学有限公司
  • 联系电话：4009903999 13355009207
  • 电子邮件：3007715519@qq.com
  • 国家：中国
  • 产品数：18738
  • 优势度：57
  • 公司名称：四川库利南科技有限公司
  • 联系电话：400-1166-196 18981987031
  • 电子邮件：cdhxsj@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：11707
  • 优势度：57
28211-04-3, ε-聚赖氨酸相关搜索:
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