化学性质 制备方法 用途 N-(十二酰基)赖氨酸 试剂级价格
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N-(十二酰基)赖氨酸

化学性质 制备方法 用途 N-(十二酰基)赖氨酸 试剂级价格
N-(十二酰基)赖氨酸,52315-75-0,结构式
N-(十二酰基)赖氨酸
  • CAS号:52315-75-0
  • 英文名:N'-Laruoyl-L-lysine
  • 中文名:N-(十二酰基)赖氨酸
  • CBNumber:CB3127247
  • 分子式:C18H36N2O3
  • 分子量:328.49
  • MOL File:52315-75-0.mol
N-(十二酰基)赖氨酸化学性质
  • 熔点 :229-231 °C
  • 沸点 :528.0±45.0 °C(Predicted)
  • 密度 :0.994±0.06 g/cm3(Predicted)
  • 蒸气压 :0-0Pa at 20-50℃
  • 储存条件 :2-8°C
  • 形态 :Powder
  • 酸度系数(pKa) :2.53±0.24(Predicted)
  • LogP :1.9 at 20℃ and pH6.4
  • EPA化学物质信息 :Lauroyl lysine (52315-75-0)
安全信息

N-(十二酰基)赖氨酸性质、用途与生产工艺

  • 化学性质 N-(十二酰基)赖氨酸在化学结构上具有独特的特点。其分子中的赖氨酸部分赋予了它作为氨基酸衍生物的基本性质，而十二酰基则为其带来了独特的脂肪链结构。这种结构使得N-(十二酰基)赖氨酸在生物活性和化学性质上都具有独特性。
  • 制备方法 N-(十二酰基)赖氨酸的制备方法主要通过缩合反应来实现。在制备过程中，通常使用氨基酸和月桂酸作为底物，在酶的催化下进行缩合反应。具体的制备过程如下：首先，将氨基酸和月桂酸按照一定比例混合，加入适量的溶剂和催化剂。然后，在适当的温度和pH条件下进行反应。在反应过程中，赖氨酸的ε-氨基与月桂酸的羧基发生缩合反应，生成N-(十二酰基)赖氨酸。
  • 用途 N-(十二酰基)赖氨酸对很多革兰阴性和革兰阳性菌具有明显的抑制作用，如金黄色葡萄球菌、真菌、酵母菌和某些病毒等，因此，N-(十二酰基)赖氨酸被广泛用作天然食品防腐剂，使用过程中往往复合多种抗菌剂来提高抗菌效果。自1989年日本首次批准N-(十二酰基)赖氨酸用作食品防腐剂后，还有美国、韩国、中国和其他一些国家也纷纷获批准使用，且N-(十二酰基)赖氨酸还应用于医学、 材料和农业等其他领域。
N-(十二酰基)赖氨酸上下游产品信息
上游原料
下游产品
N-(十二酰基)赖氨酸 试剂级价格
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：XW025231575003
  • 产品名称：月桂酰赖氨酸
  • CAS编号：52315-75-0
  • 包装：25G
  • 价格：110元
  • 更新日期：2024/11/08
  • 产品编号：XW025231575002
  • 产品名称：月桂酰赖氨酸
  • CAS编号：52315-75-0
  • 包装：5G
  • 价格：30元
N-(十二酰基)赖氨酸生产厂家
  • 公司名称：吉良化学
  • 联系电话：21-62165282 15801962796;
  • 电子邮件：bidingchem@163.com
  • 国家：中国
  • 产品数：1196
  • 优势度：60
  • 公司名称：Syntechem Co.,Ltd
  • 联系电话：
  • 电子邮件：info@syntechem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：12984
  • 优势度：57
  • 公司名称：Hangzhou Sage Chemical Co., Ltd.
  • 联系电话：+86057186818502 13588463833
  • 电子邮件：info@sagechem.com
  • 国家：中国
  • 产品数：10266
  • 优势度：58
  • 公司名称：北京华美互利生物化工
  • 联系电话：010-56205725
  • 电子邮件：waley188@sohu.com
  • 国家：中国
  • 产品数：12335
  • 优势度：58
  • 公司名称：TargetMol中国（陶术生物）
  • 联系电话：021-021-33632979 15002134094
  • 电子邮件：marketing@targetmol.com
  • 国家：中国
  • 产品数：7783
  • 优势度：58
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