ChemicalBook CAS数据库列表 聚甘油-10 油酸酯
聚甘油-10 油酸酯
- CAS号:9007-48-1
- 英文名:POLYGLYCERYL-10 OLEATE
- 中文名:聚甘油-10 油酸酯
- CBNumber:CB2966106
- 分子式:C21H42O5
- 分子量:374.56
- MOL File:9007-48-1.mol
聚甘油-10 油酸酯化学性质
- 熔点 :<0 °C
- LogP :-4.147 (est)
- EPA化学物质信息 :Polyglyceryl oleate (9007-48-1)
安全信息
- 海关编码 :3907200000
聚甘油-10 油酸酯性质、用途与生产工艺
- 化学性质 浅黄色黏稠液体，无臭，味微甜。可溶于苯、甘油、丙二醇、热的乙醇和冷的乙酸乙酯，不溶于冷水，但在热水中搅拌可分散成乳浊液。HLB。值为8～14.5(四聚至十聚物)。大白鼠LD50 20g/kg，ADI O～25mg/kg(FAO7WHO，1994)。
- 用途 W/O型食品乳化剂，具有良好分散、乳化作用，我国规定可用于乳酸菌饮料、植物蛋白饮料、雪糕、冰棍、冰淇淋，最大使用量10.0g/kg。
- 生产方法 参见聚甘油单硬脂酸酯
聚甘油-10 油酸酯上下游产品信息
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下游产品
聚甘油-10 油酸酯生产厂家
- 公司名称：Lonza Group Ltd
- 联系电话：--
- 电子邮件：info@lonza.com
- 国家：瑞士
- 产品数：295
- 优势度：68
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