ChemicalBook CAS数据库列表 当归内酯
当归内酯
- CAS号:591-12-8
- 英文名:alpha-Angelica lactone
- 中文名:当归内酯
- CBNumber:CB2760151
- 分子式:C5H6O2
- 分子量:98.1
- MOL File:591-12-8.mol
当归内酯化学性质
- 熔点 :13-17 °C(lit.)
- 沸点 :55-56 °C12 mm Hg(lit.)
- 密度 :1.092 g/mL at 25 °C(lit.)
- FEMA :3293 | 4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID LACTONE
- 折射率 :n
20/D 1.448(lit.) - 闪点 :155 °F
- 储存条件 :2-8°C
- 溶解度 :Chloroform, Ethyl Acetate
- 形态 :Oil
- 酸度系数(pKa) :pK1:4.3 (25°C)
- 比重 :1.101.092
- 颜色 :Clear Light Yellow
- 气味 (Odor) :at 10.00 % in dipropylene glycol. sweet solvent nutty tonka coumarin tobacco
- 香型 :coconut
- 水溶解性 :5 g/100 mL (25 ºC)
- Merck :14,647
- JECFA Number :221
- BRN :108394
- LogP :0.84
- CAS 数据库 :591-12-8(CAS DataBase Reference)
- NIST化学物质信息 :2(3H)-Furanone, 5-methyl-(591-12-8)
- EPA化学物质信息 :5-Methyl-2(3H)-furanone (591-12-8)
安全信息
当归内酯 MSDS
alpha-Angelica lactone
当归内酯性质、用途与生产工艺
- 毒性 GRAS(FEMA)。
- 使用限量 FEMA(mg/kg)：冷饮、乳制品，0.2；糖果、布丁类、凝胶制品、肉制品、汤料、谷类制品，均2.0。
-
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）α-当归内酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
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化学性质
透明亮黄至淡黄色液体。呈甜的草药香气，有烟草回味。熔点18℃，沸点167～170℃或55~56℃(1600Pa)。溶与乙醇，微溶于水。
天然品存在于大果酸果蔓、葡萄干、加热过的黑莓、面包、水解大豆蛋白和甘草等中。 - 用途 食品用香料。
- 用途 用作香料
- 类别 有毒物品
- 毒性分级 中毒
- 急性毒性 口服-大鼠LD50: 2800 毫克/公斤; 腹腔-小鼠LD50: 3000 毫克/公斤
- 可燃性危险特性 明火可燃; 燃烧产生刺激烟雾
- 储运特性 库房通风低温干燥; 与氧化剂、食品添加剂分开存放
- 灭火剂 雾状水、泡沫、二氧化碳、砂土
当归内酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
当归内酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/04/30
- 产品编号：L07602
- 产品名称：α-当归内酯, 98% alpha-Angelicalactone, 98%
- CAS编号：591-12-8
- 包装：5g
- 价格：280元
- 更新日期：2024/04/30
- 产品编号：L07602
- 产品名称：α-当归内酯, 98% alpha-Angelicalactone, 98%
- CAS编号：591-12-8
- 包装：100g
- 价格：1559元
当归内酯生产厂家
- 公司名称：Alchimica s.r.o
- 联系电话：--
- 电子邮件：nfo@alchimica.cz
- 国家：捷克共和国
- 产品数：715
- 优势度：58
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