ChemicalBook CAS数据库列表 3-甲基-2-氧代戊酸乙酯
3-甲基-2-氧代戊酸乙酯
- CAS号:26516-27-8
- 英文名:pentanoic acid,3-methyl-2-oxo-,ethyl ester
- 中文名:3-甲基-2-氧代戊酸乙酯
- CBNumber:CB21452781
- 分子式:C8H14O3
- 分子量:158.2
- MOL File:26516-27-8.mol
3-甲基-2-氧代戊酸乙酯化学性质
- 沸点 :75-80 °C(Press: 12 Torr)
- 密度 :0.979±0.06 g/cm3(Predicted)
- 溶解度 :Dichloromethane; Diethyl ether
- 形态 :Oil
- 颜色 :Pale yellow
- 气味 (Odor) :Great for adding earthy notes typical of many tree nuts. Especially useful for enhancing flavors in maple and nutty applications. Recommended Flavor Use Level: 0.1 - 5.0 PPMnutty black walnut aroma, accompanied by woody nuances and a subtle herbaceousness
- 香型 :nutty
- LogP :0.934
- EPA化学物质信息 :Pentanoic acid, 3-methyl-2-oxo-, ethyl ester (26516-27-8)
3-甲基-2-氧代戊酸乙酯上下游产品信息
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3-甲基-2-氧代戊酸乙酯生产厂家
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- 优势度：58
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