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糖精铵

糖精铵,6381-61-9,结构式
糖精铵
  • CAS号:6381-61-9
  • 英文名称:1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide, ammonium salt
  • 英文同义词:Saccharin ammonium salt;2-Ammonio-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide;1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide, ammonium salt;1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, ammonium salt (1:1)
  • 中文名称:糖精铵
  • 中文同义词:糖精铵
  • CBNumber:CB1940813
  • 分子式:C7H9N2O3S
  • 分子量:201.22296
  • MOL File:6381-61-9.mol
糖精铵化学性质
  • 密度  :1.4342 (rough estimate)
  • 折射率  :1.6000 (estimate)

糖精铵性质、用途与生产工艺

  • 化学性质  白色结晶或结晶性粉末。有极强甜昧,回味微苦。易溶于水。33.3%水溶液的Ph值在5~6之间。
  • 用途  无营养甜味剂。
    EEC(1990)规定,可用于培根、焙烤制品、固体饮料、软饮料、胶姆糖、甜食、果汁、果酱、咀嚼用维生素片。
  • 生产方法  由邻氨基苯甲酸甲酯制得糖精,再用氢氧化铵中和、精制而成。
  • 类别 有毒物品
  • 刺激数据 眼睛-兔子100 毫克 重度
  • 可燃性危险特性 可燃; 受热产生有毒氮氧化物和氨烟雾
  • 储运特性 库房通风低温干燥
  • 灭火剂 干粉、泡沫、砂土、二氧化碳, 雾状水
糖精铵上下游产品信息
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  • 调味剂(风味增强剂)
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  • 糖精铵
  • 6381-61-9
  • 1,2-Benzisothiazol-3(2H)-one, 1,1-dioxide, ammonium salt (1:1)
  • 2-Ammonio-1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide
  • Saccharin ammonium salt
  • 1,2-benzisothiazol-3(2H)-one 1,1-dioxide, ammonium salt