DL-异亮氨酸

用途鉴别试验含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 DL-异亮氨酸试剂级价格

DL-异亮氨酸

CAS号:443-79-8
英文名:DL-Isoleucine
中文名:DL-异亮氨酸
CBNumber:CB1452310
分子式:C6H13NO2
分子量:131.17
MOL File:443-79-8.mol

DL-异亮氨酸化学性质

熔点 :290 °C (dec.) (lit.)
比旋光度 :[α]D20 -2.0～+2.0°(c=4,HCl)
沸点 :225.8±23.0 °C(Predicted)
密度 :1.2930 (estimate)
折射率 :1.4630 (estimate)
FEMA :3295 | D,L-ISOLEUCINE
储存条件 :Keep in dark place,Inert atmosphere,Room temperature
酸度系数(pKa) :pKa: 9.758(25°C)
形态 :Powder
颜色 :White
气味 (Odor) :at 100.00 %. odorless
香型 :odorless
水溶解性 :22.3 g/L (25 ºC)
Merck :14,5179
JECFA Number :1422
BRN :1721796
稳定性 :Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
InChIKey :AGPKZVBTJJNPAG-UHFFFAOYSA-N
LogP :0.73
CAS 数据库 :443-79-8(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 :DL-Isoleucine(443-79-8)
EPA化学物质信息 :Isoleucine (443-79-8)

安全信息

危险品标志 :Xn
危险类别码 :20/21/22-40
安全说明 :22-24/25-36
WGK Germany :3
TSCA :Yes
海关编码 :29224995

DL-异亮氨酸 MSDS

DL-Isoleucine

DL-异亮氨酸性质、用途与生产工艺

用途 DL-异亮氨酸用于生化试剂，用作营养强化剂等。
鉴别试验取0.1%试样液5ml，加水合茚三酮试液(TS-250)1ml，应出现蓝紫色。
含量分析精确称取试样约250mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸，加2滴结晶紫试液(TS-74)后，用0.1mol/L高氯酸滴定至首次呈现纯绿色，或至蓝色完全消失。每Ml 0.1mol/L高氯酸相当于DL-异亮氨酸(C6H13NO2)13.12mg。
毒性可安全用于食品(FDA§172．320，2000)。
使用限量占食品中总蛋白质含量的6.6%(FDA，§172．320，2000)。
FEMA：饮料、焙烤食品、肉类、香肠、肉汤、乳及乳制品、调味品、谷类制品，均50mg/kg。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
d，l-异亮氨酸
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质白色片状结晶或结晶性粉末；无臭，味略苦；溶于水，微溶于乙醇和乙酸，不溶于乙醚；分解点为292℃。
用途营养增补剂、调味香料。
用途用于生化研究，组织培养基的制备营养增补剂、调味香料用于生化研究，制备组织培养基
用途用于生化研究，制备组织培养基。
生产方法将2-溴-3-甲基戊酸和浓氨水在室温反应7天，反应液浓缩，可结晶出DL-异亮氨酸粗品，用水溶解粗品，活笥炭脱色，可获得纯品。
生产方法由苯酰氨基乙酸、乙酸钠、乙酸酐、甲乙酮、马尿酸为原料合成而得。
生产方法用化学方法合成，以苯酰氨基乙酸、甲乙酮、乙酸酐和乙酸钠为原料，回流数小时得油状残渣，碱性条件下乙醚萃取，并用红磷、乙酸和氢碘酸处理得L-型和DL-型混合物，乙酰化后除去DL-别异白氨酸，浓缩后盐酸处理精制而得。