简介 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 3-羟基己酸乙酯 试剂级价格
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3-羟基己酸乙酯

3-羟基己酸乙酯,2305-25-1,结构式
3-羟基己酸乙酯
  • CAS号:2305-25-1
  • 英文名:ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
  • 中文名:3-羟基己酸乙酯
  • CBNumber:CB1349584
  • 分子式:C8H16O3
  • 分子量:160.21
  • MOL File:2305-25-1.mol
3-羟基己酸乙酯化学性质
安全信息
  • 安全说明 :24/25
  • WGK Germany :3
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :29181990

3-羟基己酸乙酯性质、用途与生产工艺

  • 简介 3-羟基己酸乙酯是属于聚乳酸类的脂肪酸酯。 它是一种无色液体,带有让人联想到丁子香酚的气味。 已证明 3-羟基己酸乙酯与琥珀酸二乙酯和溴乙酸乙酯发生化学反应,分别生成癸酸乙酯和溴乙酸乙酯。 该化学转化的最佳反应条件为:戊烷为溶剂,温度130℃,压力1.5MPa。 该反应的产物是癸酸乙酯,用于香料和调味品。
  • 毒性 GRAS(FEMA)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷类、其他谷物制品,5.0;冷饮、明胶冻、布丁、饮料(含醇、无醇)、乳制品、水果冰品、糖果、糖霜、果酱、胶姆糖,1.0。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    3-羟基己酸乙酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色至淡黄色液体。呈水果香气。沸点101~102℃(1866Pa),85~90℃(1333Pa)或62℃(93.3Pa)。不溶于水和油类。
    天然品存在于橙汁、甜橙油、葡萄柚汁、菠萝、康乃克酒、威士忌、紫西番莲果、黄西番莲果汁、印度木苹果、木瓜等中。
  • 用途  GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。
3-羟基己酸乙酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
3-羟基己酸乙酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A12060
  • 产品名称:3-羟基己酸乙酯, 97% Ethyl 3-hydroxyhexanoate, 97%
  • CAS编号:2305-25-1
  • 包装:25g
  • 价格:771元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:A12060
  • 产品名称:3-羟基己酸乙酯, 97% Ethyl 3-hydroxyhexanoate, 97%
  • CAS编号:2305-25-1
  • 包装:100g
  • 价格:2618元
3-羟基己酸乙酯生产厂家
  • 公司名称:Brunschwig chemie
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:brunschwig@brunschwig.nl
  • 国家:荷兰
  • 产品数:4996
  • 优势度:67
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