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2305-25-1

中文名称 3-羟基己酸乙酯
英文名称 ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
CAS 2305-25-1
EINECS 编号 218-973-7
分子式 C8H16O3
MDL 编号 MFCD00036604
分子量 160.21
MOL 文件 2305-25-1.mol
更新日期 2024/11/18 11:52:28
结构式 2305-25-1 结构式

基本信息

中文别名 3-羟基己酸乙酯
英文别名 ETHYL 3 HYDROXY CAPROATE
(+/-)-ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
FEMA 3545
3-hydroxy-hexanoicaciethylester
Hexanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester
Hexanoicacid,3-hydroxy-,ethylester
Ethyl 3-hydroxybhexanoate
ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE 98+%
ethylhydroxyhexanoate,ethyl-3-hydroxyhexanoate
3-hydroxyhexanoic acid ethyl ester
3-Hydroxycaproic acid ethyl ester
所属类别 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香

物理化学性质

外观性状 3-羟基己酸乙酯 (2305-25-1)为无色至微黄色透明液体，青香带果味香。
沸点 90-92 °C14 mm Hg(lit.)
密度 0.974 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 3545
折射率 n20/D 1.428(lit.)
闪点 202 °F
储存条件 Sealed in dry,Room Temperature
酸度系数(pKa) 14.45±0.20(Predicted)
形态 透明液体
颜色 无色至几乎无色
气味 (Odor) at 100.00 %. fruity grape burnt wood hay spicy pineapple cranberry dusty woody
香型 fruity
JECFA Number 601
LogP 1.04
CAS 数据库 2305-25-1(CAS DataBase Reference)
NIST化学物质信息 Hexanoic acid, 3-hydroxy-, ethyl ester(2305-25-1)
EPA化学物质信息 Ethyl 3-hydroxyhexanoate (2305-25-1)

安全数据

危险性符号(GHS) GHS hazard pictograms
GHS07
警示词 警告
危险性描述 H227-H315-H319-H335
防范说明 P305+P351+P338
安全说明 24/25
WGK Germany 3
TSCA Yes
海关编码 29181990

应用领域

用途一
GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。
参考质量标准
FAO/WHO，1999
含量(GT-10-4)@≥95%
酸值(OT-4)@≤1.0
折射率(nD20)@1.424～1.433
相对密度(d2525)@0.967~0.976
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常见问题列表

简介
3-羟基己酸乙酯是属于聚乳酸类的脂肪酸酯。 它是一种无色液体，带有让人联想到丁子香酚的气味。 已证明 3-羟基己酸乙酯与琥珀酸二乙酯和溴乙酸乙酯发生化学反应，分别生成癸酸乙酯和溴乙酸乙酯。 该化学转化的最佳反应条件为：戊烷为溶剂，温度130℃，压力1.5MPa。 该反应的产物是癸酸乙酯，用于香料和调味品。
毒性
GRAS(FEMA)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：焙烤制品、早餐谷类、其他谷物制品，5.0；冷饮、明胶冻、布丁、饮料(含醇、无醇)、乳制品、水果冰品、糖果、糖霜、果酱、胶姆糖，1.0。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
3-羟基己酸乙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量

图谱信息

3-羟基己酸乙酯(2305-25-1)核磁图(1HNMR)3-羟基己酸乙酯(2305-25-1)红外图谱(IR)

知名试剂公司产品信息

3-羟基己酸乙酯,97%
Ethyl 3-hydroxyhexanoate, 97%(2305-25-1) Alfa Aesar
2305-25-1(sigmaaldrich) Sigma Aldrich
3-羟基己酸乙酯
Ethyl 3-Hydroxyhexanoate,>98.0%(GC)(2305-25-1) TCI Shanghai

供应商信息 更多

南京华焱化学有限公司
黄金产品
联系电话： 25-25-86661363 18951712139
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
CAS：2305-25-1
纯度：99%GC
包装信息：25kg/桶
备注：工业级
电话询单
台州市捷成化工有限公司
大货 现货
联系电话： 15868606025
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-hydroxyhexanoate
CAS：2305-25-1
纯度：99%
包装信息：5kg/;25kg/
备注：有现货
库存量： >25kg
现货日期： 2024/11/11 10:14:09
电话询单
武汉欣扬瑞和化学科技有限公司
现货
联系电话： 15926260361
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
CAS：2305-25-1
纯度：GC/HPLC
包装信息：可分装,按需包装
备注：产品咨询：15926260361 QQ：1930063008
库存量： >1g
现货日期： 2024/11/15 14:53:06
电话询单
武汉裕清嘉衡药业有限公司
现货
联系电话： 027-83855312 17771813295 13377865312
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：ethyl 3-hydroxyhexanoate
CAS：2305-25-1
纯度：>=98%
备注：1kg
库存量： 1kg
现货日期： 2024/11/18 9:06:53
电话询单
湖北中隆康盛精细化工有限公司
现货
联系电话： 027-027-83850178 18162590268
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Hydroxyhexanoate
CAS：2305-25-1
纯度：99% HPLC
包装信息：1KG;5KG;25KG;1000KG
库存量： 600kg
现货日期： 2024/11/15 9:17:29
电话询单
湖北云镁科技有限公司
现货
联系电话： 027-59206672 18327059871
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
CAS：2305-25-1
纯度：99% HPLC
包装信息：5KG;1KG
库存量： 100kg
现货日期： 2024/11/18 11:52:28
电话询单
北京百灵威科技有限公司
联系电话： 010-82848833 400-666-7788
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：3-Hydroxyhexanoic acid ethyl ester, 98%
CAS：2305-25-1
纯度：98%
包装信息：100G;25G
备注：化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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阿法埃莎（中国）化学有限公司
联系电话： 400-6106006
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯, 97%
英文名称：Ethyl 3-hydroxyhexanoate, 97%
CAS：2305-25-1
包装信息：25g
备注：A12060
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梯希爱(上海)化成工业发展有限公司
联系电话： 021-67121386
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Hydroxyhexanoate
CAS：2305-25-1
纯度：98.0% GC
包装信息：100G,25G
备注：试剂级
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安耐吉化学&3A（安徽泽升科技有限公司）
联系电话： 021-021-58432009 400-005-6266
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
CAS：2305-25-1
纯度：97%
包装信息：100g,25g
备注：国产化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
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上海尚饮思生化医药有限公司
联系电话： 021-021-57872719 13761402923
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-hydroxy caproate
CAS：2305-25-1
纯度：0.99
包装信息：5KG;1KG
电话询单
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话： 400-6009262 16621234537
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Hydroxyhexanoate
CAS：2305-25-1
纯度：98%+
包装信息：5g;25g;100g;500g;2.5kg
电话询单
上海瀚鸿科技股份有限公司
联系电话： 021-54306202 13764082696
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
CAS：2305-25-1
纯度：98%
备注：AB09167
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吉良化学
联系电话： 21-62165282 15801962796
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-Hydroxyhexanoate
CAS：2305-25-1
纯度：98%
包装信息：1kg,5kg
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孝感深远化工有限公司
联系电话： 15527768850
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
CAS：2305-25-1
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山东西亚化学有限公司
联系电话： 4009903999 13355009207
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
CAS：2305-25-1
纯度：>98.0%(GC)
包装信息：25g;100g;500g;1kg
备注：试剂级
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四川库利南科技有限公司
联系电话： 400-1166-196 18981987031
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：ETHYL 3-HYDROXYHEXANOATE
CAS：2305-25-1
纯度：99% HPLC
包装信息：10g;50g;100g;500g;1kg;5kg;25kg
备注：化学试剂、医药中间体，生化试剂，标准品
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艾科试剂
联系电话： 4008-755-333 18080918076
产品介绍：
中文名称：3-羟基己酸乙酯
英文名称：Ethyl 3-hydroxyhexanoate
CAS：2305-25-1
纯度：HPLC;GR;AR;CP
包装信息：5g;25g;100g;500g
备注：试剂级
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