ChemicalBook CAS数据库列表 酸式磷酸铝钠
酸式磷酸铝钠
- CAS号:7785-88-8
- 英文名:Sodium aluminum phosphate
- 中文名:酸式磷酸铝钠
- CBNumber:CB1265927
- 分子式:AlH7NaO4P
- 分子量:152
- MOL File:7785-88-8.mol
酸式磷酸铝钠 化学性质
- 气味 (Odor) :at 100.00?%. odorless
- LogP :-2.148 (est)
- CAS 数据库 :7785-88-8
- EPA化学物质信息 :Aluminum sodium phosphate (7785-88-8)
安全信息
酸式磷酸铝钠 MSDS
Sodium aluminum phosphate
酸式磷酸铝钠 性质、用途与生产工艺
- 用途 用于油炸面团、烘焙食品的发酵膨松剂。添加到饲料当中可作为养殖业的脂肪抑制剂。
-
鉴别试验
溶解性 溶于盐酸；磷酸钠部分可溶于水，但磷酸铝钠部分仅微溶于水。按OT-42方法测定。
用1:1稀盐酸配制10％试样液，其铝盐试验(IT-2)、磷酸盐试验(IT-26)及钠盐的火焰试验(IT-28)均呈阳性。 - 含量分析 精确称取试样约2.5g，移入一250ml容量瓶中，加盐酸15ml和玻璃珠一粒，小火煮沸约5min。冷却，用水定容后混匀。取此溶液10.0ml移人一250ml烧杯中，加酚酞试液(TS-167)数滴，用氨试液(TS-13)中和。加l:1稀盐酸至沉淀恰好溶解，再用水稀释至：100ml，并加热至70～80 ℃。加8一羟基喹啉试验(TS-122)10ml和足量的醋酸铵试液(TS-18)至生成黄色沉淀，再加30ml过量。于70℃下蒸煮30min，经预干燥至恒重的古氏坩埚过滤，用热水充分洗涤。于105℃下干燥2h，冷却后称重。每毫克所得沉淀相当于氧化铝(Al2O3)0.111mg。
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毒性
ADI 0～0.6mg/kg(暂定；为所有铝盐之总ADI值，以铝计；FAO/WHO，2001)。
GRAS(FDA，§182.1781，2000)。 - 使用限量 FAO/WHO(1984):加工干酪，9g/kg(总磷酸盐量，以磷计)。
- 化学性质 白色无臭粉末。不溶于水，溶于盐酸。
- 用途 发酵膨松剂；酸。EEC用于蛋糕和蛋糕粉、烤饼(scomes)和涂抹奶油。
- 生产方法 由高纯度磷酸制备而成。
酸式磷酸铝钠 上下游产品信息
上游原料
下游产品
酸式磷酸铝钠 生产厂家
- 公司名称：Brenntag N.V.
- 联系电话：--
- 电子邮件：
- 国家：比利时
- 产品数：720
- 优势度：68
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