朗姆醚

气味含量分析毒性使用限量食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

朗姆醚

CAS号:8030-89-5
英文名:Rum Ether
中文名:朗姆醚
CBNumber:CB0738053
分子式:C2 H6 O.unspecified
分子量:0
MOL File:Mol file

朗姆醚化学性质

沸点 :76 °C(lit.)
密度 :0.825 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 :n20/D 1.366(lit.)
FEMA :2996 | RUM ETHER
闪点 :42 °F
气味 (Odor) :at 1.00 % in propylene glycol. acidic woody burnt meaty whiskey
香型 :burnt
CAS 数据库 :8030-89-5
EPA化学物质信息 :Pyroligneous acids, reaction products with Et alc., distillates (8030-89-5)

安全信息

危险品标志 :F
危险类别码 :10-11
安全说明 :16
危险品运输编号 :UN 1993 3/PG 2
WGK Germany :2
RTECS号 :LB8450000
毒害物质数据 :8030-89-5(Hazardous Substances Data)

朗姆醚性质、用途与生产工艺

气味
朗姆醚具有强烈的朗姆酒似香气。
含量分析醇含量取试样25.0ml，放入一个分液漏斗中，加等量的水，用氯化钠饱和后，用溶剂已烷萃取三次，每次25ml。收集王次所得的已烷萃取液，用氯化钠饱和溶液反萃取三次，每次10ml，然后弃去己烷萃取液。集中反萃取所得的盐液，放入蒸馏烧瓶中进行蒸馏，收集馏出液25ml。馏出液的比重应不大于0.9814，这表示试样中的乙醇容积含量不低于14.0%。
酯值按OT-20方法测定。试样量取1～3g。
毒性 GRAS(FEMA)。
使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料67；冷饮110；糖果320；焙烤食品230；布丁类1.7；胶姆糖380；酒类80～1600。
适度为限(FDA§172．515，2000)。
食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
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添加剂中文名称
允许使用该种添加剂的食品中文名称
添加剂功能
最大允许使用量（g/kg）
最大允许残留量（g/kg）
朗姆醚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
化学性质无色透明液体，具有强烈的朗姆酒似香气。混溶于乙醇、丙二醇和甘油。沸程65~87℃。
用途 GB 2760 1996规定为允许使用的香料。主要用于配制酒、饮料等。
生产方法在回流装置中由乙醇和二氧化锰在搅拌下加入焦木酸和硫酸，在40～50℃下反应、60～100℃常压初馏、65～87℃常压精馏而得。