ChemicalBook CAS数据库列表 三月桂酸甘油酯
三月桂酸甘油酯
- CAS号:538-24-9
- 英文名:TRILAURIN
- 中文名:三月桂酸甘油酯
- CBNumber:CB0418166
- 分子式:C39H74O6
- 分子量:639
- MOL File:538-24-9.mol
三月桂酸甘油酯化学性质
- 熔点 :46.5 °C(lit.)
- 沸点 :591.55°C (rough estimate)
- 密度 :0.9
- 折射率 :1.4404 (estimate)
- 储存条件 :-20°C
- 溶解度 :DMF: 20 mg/ml; Ethanol: 1 mg/ml
- 形态 :Powder
- 颜色 :White
- 水溶解性 :Soluble in water, ethylacetate- almost transparency.
- BRN :1730452
- LogP :15.501 (est)
- CAS 数据库 :538-24-9(CAS DataBase Reference)
- EPA化学物质信息 :Trilaurin (538-24-9)
安全信息
- 安全说明 :24/25-22
- WGK Germany :3
- TSCA :Yes
- 海关编码 :29171900
三月桂酸甘油酯性质、用途与生产工艺
- 概述 甘油三酸酯油具有结合三个酰基的甘油骨架。它们可以被合成地制备或可以来源于天然产品。在天然产品中，酰基通常是不同脂肪酸残基的混合物。一些天然产生的甘油三酸酯油是有价值的商业产品。例如，来源于棕榈树的甘油三酸酯油在食品工业中被广泛地应用。来源于鱼的甘油三酸酯油在健康补充品中被应用。代表性地，与天然产生的原油相比，在最终产品中使用所述油之前，要精炼它们。精炼经常涉及中和所述油、漂白和除臭。由于不饱和油对于空气中的氧化往往相对不稳定，因此在脱臭油中经常加入抗氧化剂。
- 理化性质 油脂是机体不可缺少的三大营养素之一，对机体的健康发育至关重要，其所具备的最重要生理功能是为机体供给能量和必需脂肪酸。其由一分子甘油和三分子脂肪酸脱水酯化而成。食物中的脂肪都是甘油三酯，摄入后90%由肠道吸收。
- 应用 中链甘油三酸酯是通过化学方法获得的一种产品，被广泛应用于多种食品的配制和加工，既可用于溶解并赋予食品以特有的滋气味及颜色、降低如微生物和卵磷脂之类的亲油性食品配料的粘性，还可作为混浊剂用于饮料中或者用作香肠压膜的润滑剂和脱模剂。
三月桂酸甘油酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
三月桂酸甘油酯 试剂级价格
- 更新日期：2024/11/11
- 产品编号：XW05382494
- 产品名称：甘油三月桂酸酯 glycerol tridodecanoate;glycerol trilaurate;glyceryl trilaurate;1,2,3-tridodecanoyl glycerol;1,2,3-trilauroylglycerol;tridodecanoin;trilaurin;laurin
- CAS编号：538-24-9
- 包装：25G
- 价格：468元
- 更新日期：2024/11/08
- 产品编号：42183
- 产品名称：月硅酸甘油酯 5GR Trilaurin, 98%, Thermo Scientific Chemicals
- CAS编号：538-24-9
- 包装：5g
- 价格：1168元
三月桂酸甘油酯生产厂家
- 公司名称：EDQM
- 联系电话：--
- 电子邮件：orders@edqm.eu
- 国家：法国
- 产品数：1913
- 优势度：81
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