概述 含量分析 毒性 使用限量 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准 丁酸苄酯 试剂级价格
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丁酸苄酯

丁酸苄酯,103-37-7,结构式
丁酸苄酯
  • CAS号:103-37-7
  • 英文名:Benzyl butyrate
  • 中文名:丁酸苄酯
  • CBNumber:CB0224693
  • 分子式:C11H14O2
  • 分子量:178.23
  • MOL File:103-37-7.mol
丁酸苄酯化学性质
安全信息
  • 安全说明 :24/25
  • WGK Germany :2
  • RTECS号 :ES7350000
  • TSCA :Yes
  • 海关编码 :29156000
  • 毒性 :LD50 orally in Rabbit: 2330 mg/kg LD50 dermal Rabbit > 5000 mg/kg

丁酸苄酯 MSDS


Benzyl butanoate

丁酸苄酯性质、用途与生产工艺

  • 概述

    丁酸苯甲酯又叫丁酸苄酯。外观为无色液体,具有甜的、水果、香草、苹果、菠萝、热带水果香气以及甜的、杏子、生梨、水果、香草味道。分子式为C11H14O2,分子量为178.23,沸点240℃,不溶于水,溶于醇、醚等有机溶剂。
    主要用于杏子、椰子、李子、桃子、菠萝、草莓、奶酪、奶油等食用香精和玫瑰葡萄酒等香精中,少量用于茉莉、风信子、素心兰、铃兰、玫瑰等日用香精。

  • 含量分析 方法一按酯测定法(OT-18)中方法~测定。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取89.10。
    方法二按气相色谱法(GT-10)中“非极性柱”方法测定。
  • 毒性 ADI 5mg/kg(CE)。
    LD50 2330mg/kg(大鼠,经口)。
  • 使用限量 FEMA(mg/kg):软饮料4.5;冷饮6.9;糖果7.7;焙烤食品9.9;布丁类3.0;胶姆糖310。
    适度为限(FDA§172.515,2000)。
  • 食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准
    添加剂中文名称
    允许使用该种添加剂的食品中文名称
    添加剂功能
    最大允许使用量(g/kg)
    最大允许残留量(g/kg)
    丁酸苄酯
    食品
    食品用香料
    用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的最大允许使用量和最大允许残留量
  • 化学性质  无色透明液体,具有杏、茉莉香气。沸点240℃,130~132℃(2.0kPa)。易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂,微溶于丙二醇,不溶于水和甘油。大白鼠经口LD502330mg/kg,ADI 5mg/kg。
  • 用途  丁酸苄酯是我国规定允许使用的食用香料,常用于调制奶酪、奶油、杏、李、椰子、桃、香蕉、菠萝、草莓等香型食用香精和玫瑰、葡萄酒香精,用量按正常生产需要,一般在口香糖中310mg/kg;焙烤食品中9.9mg/kg;糖果中7.7mg/kg;冷饮中6.9mg/kg。
  • 用途  该品有弱素馨和甘桃风味,香气优雅,主要用于素馨系调合香料中作润香剂,应用于肥皂香料,也用于食品香料,如用于桃子、杏子和洋梨等食品香精的调制。丁酸苄酯也用作增塑剂、高分子韧化剂。
  • 生产方法 

    丁酸苄酯由丁酸和苄醇在硫酸催化下制备:或将丁酸、丁酸钠和氯化苄混合,在密闭容器内加热至200℃反应2h而得。

  • 生产方法 

    丁酸钠与氯化苄在水中加热回流反应,反应结束后,冷却分层、减压蒸馏得丁酸苄酯。
    由苯甲醇与丁酸在硫酸催化下加热酯化而得成品。

  • 类别 易燃液体
  • 毒性分级 中毒
  • 急性毒性 口服-大鼠 LD50: 2330 毫克/公斤
  • 可燃性危险特性 较易燃液体; 受热分解刺激烟雾
  • 储运特性 通风低温干燥
  • 灭火剂 干粉,泡沫,沙土,二氧化碳, 雾状水
丁酸苄酯上下游产品信息
上游原料
下游产品
丁酸苄酯 试剂级价格
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:B0756
  • 产品名称:丁酸苄酯 Benzyl Butyrate
  • CAS编号:103-37-7
  • 包装:25G
  • 价格:80元
  • 更新日期:2024/11/08
  • 产品编号:B0756
  • 产品名称:丁酸苄酯 Benzyl Butyrate
  • CAS编号:103-37-7
  • 包装:500G
  • 价格:230元
丁酸苄酯生产厂家
  • 公司名称:Guinness Products Ltd.
  • 联系电话:--
  • 电子邮件:guinchem@iol.ie
  • 国家:爱尔兰
  • 产品数:57
  • 优势度:58
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